商品説明
福島県産の桃には、「特秀」ランクのさらに上の分類があります。この「蜜姫」です。
特秀ランクとの違いは、糖度選別基準の高さです。糖度12度以上を特秀ランク、その上の糖度13度以上が「蜜姫」とされています。
以前は、蜜姫が福島県外に出ることがほとんどはりませんでした。上位数％しか該当しない特別な桃のため、福島県内の一部の店以外では販売することができなかったのです。
しかし、産地のJAふくしま未来とタッグを組むことで、この希少な桃を販売できるようになりました。
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毎春、紅い花を誇らしげに開かせる福島・伊達の桃。その光景は圧巻で、特にJAふくしま未来管内にある桑折町は、「こおり桃源郷」という名称で福島有数の観光地になっており、美しく風情豊かな地域として知られています。
▼品種「あかつき」（7月下旬〜8月上旬）
福島桃の代表的な品種である「あかつき」は「白桃」と「白鳳」を交配して育成された桃です。 果汁豊富、果肉は緻密で弾力があり、糖度が高くなりやすい、と三拍子揃った優良品種です。
▼品種「川中島白桃」（8月中旬）
シーズン後半に出回る晩生桃の中でも高糖度で果肉が緻密。全国各地で栽培されている人気品種です。長野市川中島町にある池田正元氏の農園で発見され、当初は「池田1号」という名前でしたが、1977年（昭和52年）に川中島白桃と命名されました。大玉傾向にあり、食感は比較的硬めで歯触りがよく、食べ応えがあります。
お薦め調理法
【食べごろについて】
桃が硬い場合は、風通しの良い日陰で追熟をさせてください。打身や小さな傷があるとそこから傷みますのでご注意ください。
食べる2〜3時間前に冷蔵庫に入れて冷やすのがおすすめです。
| 賞味期限 | 目安として、配達日より3日程度 |
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| 保存方法 | なるべくお早めにお召し上がりください。食べる直前に冷やしてください。 |
この商品の取扱い店舗
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県北地域には中心地域を南北に縦貫する形で阿武隈川が流れ、その流域に盆地が広がっています。地域内はモモ、リンゴ、ナシなど全国有数の果樹地帯を形成している他、温泉をはじめとする多くの観光資源があります。 海に面する相馬地域は太平洋と阿武隈高地に囲まれているため、気候は温暖です。平坦部では水稲、山間部では畜産が盛んです。
管内全域で果物・野菜・水稲・畜産がバランスよく生産されています。代表者：ー
