アワビの種類の中で最高級品

特大『活 黒アワビ』 茨城県産 1個 500gUP ※冷蔵 三清

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

500g以上の希少な茨城県産、『活 黒アワビ』 です。黒アワビは、アワビの中でも高級品とされ高い評価を得ています。貝専門の仲卸 三清商店の社長が目利きし、数量限定で豊洲市場から直送します。

身の締まりが良く、コリコリとした歯ごたえで、噛むほどに甘みや旨味が出て、磯の香りが広がります。
刺し身やバター炒めでお召し上がりください。
黒アワビは、漁獲量の少なさや需要の高まりなどの理由から高価な食材として知られます。カジメなどの大型の海藻類を食べ成長します。足の裏が黒っぽいものが多いことが名前の由来です。

※活 アワビは冷仕込み厳禁です。出荷時に海水と酸素を入れた風船状態でお届けします。
※すぐに召し上がらない場合は、そのまま野菜庫に入れることを推奨いたします。
※生(浅締めのお刺身)で食べる場合は、お届け日の翌日までにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

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価格36,300円(税込)

販売期間:'24/6/27 00:00 ~ '25/7/3 00:00

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-02601
セット内容 特大『活 黒アワビ』 茨城県産 1個 500gUP ※冷蔵 三清
原材料名 黒アワビ(茨城県産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 なるべくお早目にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
出荷期間 '24/6/28 ~ '25/7/3
販売情報 販売期間:'24/6/27 00:00 ~ '25/7/3 00:00

アワビは九州から北海道まで全国に幅広く分布していますが、大きく分けると、クロアワビ、マダカアワビ、メガイアワビ、エゾアワビの四品種※が国内で獲れます。
クロアワビは足の裏が黒っぽいものが多いことが名前の由来となっています。
1年で殻長3cm、3年で8cm、5年で13cmくらいになり、アワビ4種の内、もっとも浅いところに住んでいます。
※一部、自然交配による中間種や養殖アワビなどを除きます。

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