市場でも滅多に見られない巨大ヒラマサ
原魚で23.8kg・釣り「天然 ヒラマサ(身ブロック・アラ)」 東京都伊豆大島沖水揚げ 計500g前後 刺身用 ※冷蔵 藤田水産
商品説明
今回入荷したのは、伊豆大島沖で水揚げされた、原魚重量23.8kgの迫力満点な天然ものです。土曜日の朝に解体し、使いやすい「身ブロック」と、出汁やアラ炊きに使える「アラ」をセットにしてお届けします。
大海原の荒波にもまれ、数百メートルを一気に泳ぎ切るヒラマサは、力強い筋肉を備えています。まさに「海の魚雷」と称される魚です。ヒラマサは回遊性が高く、しっかりとした身質とほどよい脂のりが特徴です。天然ものならではの味をお楽しみください。
今の季節は、昆布出汁にサッとくぐらせるしゃぶしゃぶがおすすめです。表面に軽く熱を通すと余分な脂が落ち、甘みが増します。ふっくらとした食感も、より一層際立ちます。付属のアラで取った出汁を使えば、より深い味わいを楽しめます。
刺身や、醤油と酒を合わせたタレに漬け込む漬け丼もまたおすすめです。
※出荷当日に解体したてのものをお届けするため、サイズや重量は表記の目安より前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※掲載画像2枚目はお届けする身ブロックの一例です。
うまいもん特鮮便(当日配送)対象商品
豊洲市場で競り落とした新鮮な食材を、出荷当日にお届けします
お支払方法
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※毎週月曜日の当日配送について
毎週月曜日の当日配送便は、都合上「18時以降」のお届けのみとなります。
予めご了承くださいませ。
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ご指定いただいた場合でも、「通常便(翌日お届け)」となりますのであらかじめご了承ください。
【東京都】青梅市御岳山、あきる野市乙津、あきる野市養沢、西多摩郡檜原村、西多摩郡瑞穂町(横田基地)、西多摩郡奥多摩町、一部離島
【神奈川県】伊勢原市(大山阿夫利神社・大山寺)
【山梨県】北都留郡小菅村、北都留郡丹波山村、南巨摩郡早川町、南巨摩郡南部町、南都留郡、甲府市(上帯那町、下帯那町、平瀬町、黒平町、高町、川窪町、高成町、竹日向町、塔岩町、猪狩町、御岳町、草鹿沢町)
【群馬県】吾妻郡嬬恋村、吾妻郡草津町、吾妻郡長野原町、吾妻郡中之条、藤岡市(譲原・坂原・三波川・高山)、多野郡上野村、多野郡神流町、利根郡片品村、利根郡みなかみ
【栃木県】鹿沼市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡那須町、那須郡那珂川町、日光市、栃木市西方町、太田原市、芳賀郡茂木町、塩谷郡塩谷町、さくら市、塩谷郡高根沢町
※千葉県・埼玉県・茨城県は全域対象です。
※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域:北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
(一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-02998 |
| セット内容 | 「天然 ヒラマサ(身ブロック・アラ)」 |
| 原材料名 | ヒラマサ(東京都伊豆大島沖水揚げ) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 9/19 ~ 9/19 |
| 販売情報 | 販売期間:9/17 00:00 ~ 9/19 00:00 |
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