完熟の桃と心地いい酸味がスプマンテを呼ぶ!

falò『桃とモッツァレラチーズの冷たいパスタ』カッペリーニ付き(目安1人前)※冷凍

代官山 焚き火レストラン falò(ファロ)

商品説明

夏にこそ美味しい桃の冷製パスタです。大きめの桃がジューシーで、心弾みます。白ワインビネガーとホワイトバルサミコの酸味も心地よく、チーズの旨みとも相まって、一気に食べすすめたくなる美味しさです。冷製パスタに合う、極細のパスタ・カッペリーニ40g付きです。リストランテの前菜のように少量をいただくなら2〜3皿分はあります。ソースは冷たい状態で、パスタは氷水で冷やし、さらには皿も冷やして食べるのが最高です。仕上げにオリーブオイルをかけると、とても美味しくいただけます。冷やしたスプマンテや白ワインによく合います。

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店舗 代官山 焚き火レストラン falò(ファロ)
商品番号 M004-951-2-00031
原材料名 【桃とモッツァレラチーズのソース】
桃(国産)、モッツァレラチーズ、白ワインビネガー、オリーブオイル、パルミジャーノ、リコッタサラータ、ミント、ホワイトバルサミコ、塩
【パスタ】デュラム小麦のセモリナ粉(イタリア産)
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賞味期限 製造から1ヶ月(お届け目安は2週間以上)
保存方法 冷凍(-18℃)
出荷期間 7/31 ~
販売情報 販売期間:7/31 00:00 ~

▼代官山レストラン falò(ファロ)
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。

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2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。