商品説明
長野県が生み出した希少な高糖度プラム『シナノパール』。プラムの出回りとしては9月中下旬ごろからと遅いですが、その大きさと甘さで他に太刀打ちできるのは貴陽ぐらいです。
長野県農業関係試験場が開発し、2018年に登録された長野県のオリジナル品種です。
入荷量は非常に少なく、販売されていてるのはデパートや高級果実専門店などごく一部のお店だけ。まだほとんど入手ができないプラムなのです。
緑の果皮に薄っすらと赤色が混ざる神秘的な色合いをしたプラムは目でも楽しむことが出来ます。
糖度は18〜20度はあると言われており、プラムの中でも屈指の甘さが魅力的です。
※画像はイメージです。
※果肉が硬い状態の時に味がしない場合がたまにございます。その際は一気に召し上がらず、少し果肉が柔らかくなるまで待ってからお召し上がりください。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
