商品説明
採れたてのたけのこを、皮付きのまま大きな釜で茹でた風味や味わいを、そのままパックに詰めてお届けします。これまで現地でしか味わえなかった金沢たけのこを、ご自宅でも手軽に楽しめます。
使用するたけのこは、金沢市別所地区の中でも特に名高い野田、平栗で収穫されており、これらの地域は、金沢たけのこの主要な産地として知られています。たけのこが育つ地中は、空気の流通が少ない粘土質の赤土で覆われています。この過酷とも言える環境が、逆に筍の水分や旨味をギュッと閉じ込め、柔らかくアクの少ない上質なたけのこを育て上げます。
冬になると金沢の山々は深い雪に閉ざされます。一見、寒さで植物が傷みそうですが、実は積もった雪が「天然の断熱材（毛布）」の役割を果たします。これにより地中の温度が一定に保たれ、春に向けてたけのこがじっくりと美味しく育ちます。
「空気を遮断する赤土」と「地中を暖かく保つ雪」。この2つの自然条件が揃うことで、金沢特有の柔らかさと豊かな風味を持つ筍が育ちます。こうした環境によって、濃い味わいと抜群の香りを持つ水煮たけのこが完成します。
目利きの一押し
皮付きの水煮はめずらしく、風味が全然違います。袋を開けた時の香りと、料理をしても、水煮とは思えぬほどの香りとシャキシャキ感をぜひお楽しみください。
お支払方法
〇カード ×銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
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| 店舗 | 株式会社MRKベジフル |
|---|---|
| 商品番号 | M004-724-2-00031 |
| セット内容 | 「皮付き金沢たけのこ水煮」石川県金沢 たけのこ 5本 ※常温 |
| 原材料名 | たけのこ（石川県金沢市） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 2026年8月29日 |
|---|---|
| 保存方法 | 未開封時は常温。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 |
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ＢtoＢによる青果パッケージ・青果水産物販売・生花結束・カタログ販売など、ますます多角化、広域化する卸売市場流通を、あらゆる側面からバックアップします。袋詰めやギフトパック等により、青果物原体を付加価値の高い商品にグレードアップします。野菜や果実の魅力ある情報を伝え、健康的で豊かな食生活のバリューアップに貢献します。
創業年：2010
代表者：松本 久典
