商品説明
新潟の郷土食として有名な「夕顔」です。
くせのない味わいで、とろりとした食感が特長です。食べやすく、食欲のない日にもおすすめです。
味噌汁やスープに入れるほか、あんかけや炒め物、煮物、カレーの具など、幅広く使えます。
■調理方法
使う分だけ筒状に切り分け、皮をむきます。
縦にカットして、中心部の種と白い綿を取ります。
お好みの厚さにカットして調理してください。
※画僧はイメージです。
目利きの一押し
昭和35年に築地市場で創業した政義青果は、和食のみならず、イタリアンの有名店からも頼りにされている仲卸です。
代表の近藤義春さんは、伝統を大切にしつつ、新しいものにも敏感です。また、信頼できる人柄で、魅力的な生産者とのつながりも深く築いています。めまぐるしく移り変わる野菜の旬を逃さず、その時季に一番良い野菜を選び出してくれます。
お支払方法
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| 消費期限 | 生鮮品のため、お早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 8/24 ～ 8/29 |
| 販売情報 | 販売期間：8/24 00:00 ～ 8/29 00:00 |
産地・生産者の特集
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お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。創業年：2004
代表者：萩原章史
