商品説明
秋映りんごの品評会で最優秀賞を受賞した志賀高原産の完熟「秋映（あきばえ）」を木箱に入れてお届けいたします。
糖度15度を計測し、ここまで美しく濃い紅色の果皮の秋映はさすが最優秀賞を受賞するほど。お尻まで色がまわっており、通常の秋映では味わえないほどに濃厚な果汁で、ふじ並みの味の濃さです。
りんご好きの方には是非お試しいただきたい逸品です。
志賀高原のような寒い地域や標高の高い土地で収穫された秋映は、十分な冷気が表面に当たるために完熟したときには秋映のトレードマークでもある黒っぽい赤色になります。
果肉からジュワーッと果汁が溢れ、香り高く、さっぱりとした甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、旬のふじりんごにも負けない美味しさです。
秋映りんごは「千秋」と「つがる」の交配品種で、完熟すると果色が濃い赤色になるのが特徴。
フジを思わせるバリッと硬い果肉、豊富な果汁、ほどよい“酸味”があり、特にりんご好きに好まれる品種です。
長野県オリジナルの品種で「シナノスイート」「シナノゴールド」とともに長野県の「りんご3兄弟」ともいわれています。
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お支払方法
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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| 保存方法 | 冷蔵 |
産地・生産者の特集
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
