商品説明
超ロングサイズで柔らかジューシー！長いもので全長50cm以上にもなるアスパラガス『さぬきのめざめ』のご紹介です。
一般的に販売されているアスパラガスはLサイズでも約25cmですので、長さは約2倍。香川県農試験場で開発され、2005年6月に品種登録されました。2013年のデータですが、香川県グリーンアスパラの総出荷量のうち、さぬきのめざめの占める割合は、たった1.7%でした。それが今や約7割になるなど人気が高まっています。
食べてみると筋はほとんど感じられず、口全体に爽やかな甘みが感じられます。1本が約90gもありますので、1本で一般的なアスパラの3本分はあるでしょう。満足度も非常に高いです。
※実際のお届けは5本となります。
※画像はイメージです。
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| 賞味期限 | 5日程度（早目にお召し上がりください） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
耕作面積が少ない香川県では大量生産が難しいため、高品質で付加価値の高い農作物を作ることで国内外の競合産地との差別化を図っています。
アスパラガスは、産地間の差はほとんどみられないために、香川県農業試験場では新しい品種の開発を行ってきました。そこで誕生したアスパラガスの新品種が今回お届けする『さぬきのめざめ』です。
2005年6月に品種登録されたばかりの香川オリジナル品種で、国内の他産地に先駆けて出荷でき、“春のめざめ”を告げる食材として期待されています。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
