比良山荘 『鹿のロースト2種』 計400g 各200g ※冷凍

比良山荘

商品説明

山の旨みに富んだ料理です。
山で猟師さんが獲ってくる鹿を低温調理で和風ローストにしました。お店では八寸の一品として供されることもあります。

どちらも蜂蜜などによる自然な味付けです。ですから、肉そのものの風味の良さ、和の山の美味しさを楽しめます。

今回は「鹿のロースト山椒風味」と「鹿のロースト西京味噌風味」です。そして、比良山荘特製の山椒オイルついています。山椒オイルは、山椒好きにはたまらないオイルです。

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販売期間:'23/6/24 00:00 ~ '23/8/24 08:00 販売終了

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店舗 比良山荘
商品番号 M004-844-2-00007
セット内容 鹿のロースト山椒風味:約200g、鹿のロースト味噌風味:約200g、山椒オイル:50ml
原材料名 【鹿のロースト山椒風味】鹿肉(国産)、醤油、酒、蜂蜜、胡麻油、唐辛子、実山椒(一部に小麦、大豆、胡麻を含む)
【鹿のロースト味噌風味】鹿肉(国産)、味噌、醤油、酒、蜂蜜、胡麻油、唐辛子/酒精(一部に小麦、大豆、胡麻を含む)
【山椒オイル】米油(国産)、山椒、唐辛子
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消費期限 パッケージに記載(目安として2週間)。未開封で冷蔵保存で5日間。開封後はなるべく早くお召し上がりください。
保存方法 冷凍
出荷期間 '23/7/1 ~ '23/8/31
販売情報 販売期間:'23/6/24 00:00 ~ '23/8/24 08:00 販売終了

【比良山荘】
比良山荘は、京都の奥、京と若狭を結ぶ鯖街道の比良のふもとにあります。
比叡山延暦寺の回峰行の奥の院である明王院と地主神社の門前で、近隣の山の幸、川の幸、湖の幸、里の幸を楽しませる「山の辺料理」を謳うお店です。世界中から食通が通う店としても知られています。

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比良山荘は、京都の奥、京と若狭を結ぶ鯖街道の比良のふもとにあります。 比叡山延暦寺の回峰行の奥の院である明王院と地主神社の門前で、近隣の山の幸、川の幸、湖の幸、里の幸を楽しませる「山の辺料理」を謳うお店です。世界中から食通が通う店としても知られています。