商品説明
火鍋スープの鮮烈な辛さ、痺れはそのまま！お店でも食べられない、うまいもんドットコム限定カレーです。
ベースは蜀郷香名物「紅湯火鍋」のスープです。火鍋スープの鮮烈な辛さ、痺れはそのままに、クミンの香り、牛バラのコク、野菜の甘みを足してあります。具材は、牛タンがゴロゴロと入っています。一口食べればスプーンが止まらなくなる旨さ。爽やかな汗をかきながら豪快にお召し上がりください！
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店舗からのお知らせ（蜀郷香(シュウシャンシャン)）
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| 店舗 | 蜀郷香(シュウシャンシャン) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-718-2-00044 |
| セット内容 | 牛たん火鍋カレー 2人前：300g×2袋 、麻辣紛<香> |
| 原材料名 | 【火鍋牛たんカレー】 牛タン、牛バラ（アメリカ）、豆板醤、玉ねぎ、人参、葱、ジャガイモ、ガラスープ、大豆油、牛脂、砂糖、ハチミツ、ココナッツミルク、トウチィ、八角、ローリエ、桂皮、草果、砂仁、カルダモン、生姜、鷹の爪、花山椒、ヒハツ、クローブ、レモングラス、クミン 【辣粉 香】 花山椒（中国）、唐辛子、クミン ※本品製造所では、卵、乳、小麦を含む製品を製造しています。 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 出荷日から1ヵ月 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵（-18℃以下） |
| 出荷期間 | '23/6/23 ～ '23/8/18 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/6/13 00:00 ～ '23/8/4 00:00 販売終了 |
「なぜ火鍋をカレーに？」と、疑問に思われた方もいるかもしれません。火鍋カレーは、余った火鍋スープで作っていた“賄い飯”だったそうです。それが美味しいので、「夏の新メニューとしてお客様に提供したい」と、今回はレシピに磨きをかけ、うまいもんドットコム限定で商品化が実現しました。
小麦粉は使用していないので、野菜の軽い“とろみ”だけです。牛タンは1人前（300g）に牛タンが約50g入っています。お召し上がりの際は、凍ったまま湯煎して、温かいご飯と一緒にお楽しみください。
クミン入りの「麻辣粉＜香＞」をセットでお届けします。唐辛子と花椒、クミンをブレンドした辛い物好きにはたまらない刺激的な粉です。お好みでカレーにかけてお試しください。
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香りの素晴らしさ、ソース（醤）の多彩さ、とことん手間をかける美味しさ。 高い技術力に裏打ちされた中国料理の凄さに惚れ惚れとさせられる。 これが「蜀郷香」菊島弘従シェフの正宗四川料理です。 中国の国賓をもてなす迎賓館の料理長だった趙楊さんに師事すること10年余。 「銀座趙楊」の料理長を経て独立した菊島弘従さんは、今でも趙揚さんと四川に赴き、調味料と食材に対して妥協のない仕入れをしています。 シェフが得意とする宴席料理をお届けします。
