A品 ギフト用 岡山県 黒崎充さんの 完熟桃（小玉〜超小玉）目安：8〜12玉 約1kg 化粧箱 ※冷蔵

商品説明

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日本野菜ソムリエ協会　第一回 全国桃選手権で最高金賞を受賞
岡山県　黒崎充さんの桃

専業桃農家として3代目。昭和50年生まれの黒崎充さんは、2005年に就農しました。農家としては若いですが、十分すぎるほどの経験があり、腕は申し分ありません。
若くして園地を引き継ぎ、そこから先は完全に一人で、試行錯誤して栽培方法を確立しました。あえて小玉に作ることを目指し、正規品の桃を作り上げます。黒崎さんの桃は、2025年は6月20日の時点で、糖度14度がでました。7月の桃なら分かりますが、露地栽培の早い時期の桃では、まず出ないほど高い糖度です。一年を通して、晴れの日が多く雨が少ない岡山県の土地の影響も大きいです。毎年、安定して味の良い桃を栽培することができます

【完熟栽培を行い、糖度が高い桃に仕上げる】
糖度を高めるための剪定技術。一本一本の木の間隔を広く取ることで、まんべんなく葉と果実に日光があたります。また、根元まで日光が入るように仕立てているので下のほうでも甘い桃ができます。枝・葉を少なくするように、剪定しているのです。雑草はあえて残します。雑草が園地にある事で水持ちがよくなり、さらに地温の上昇を防ぎます。果樹の生命線である根が傷むことなく、健全な木が育成されるのです。
収穫の直前は、毎日桃の試食をすることで、完熟したことを確認しているので確実に美味しい桃になります。追熟の必要はほとんどなく、到着後は香りが良く柔らかいものから順番にお楽しみください。

※品種は、ひめこなつ（黄桃）、ひめまるこ（白桃）、はつおとめ（白桃）、はなよめ（白桃）と、リレーしていきます。品種は選べませんので予めご了承ください。

目利きの一押し

極早生の桃です。7月からはお中元が一斉にスタートします。この時期、果物の贈り物で最も人気が高いのが桃であるように、季節感を感じる果物はとても需要があります。以前までは露地栽培の桃は6月の下旬から始まるのが普通でしたが、近年、早い時期から気温が上昇するため、6月上旬から出荷できる桃が生まれてきました。6月の上〜中旬は店頭でもほとんど桃は並ばないので、この時期に贈り物にお使いいただけると驚かれ喜ばれます。
早い時期の桃は、果汁はたっぷりながら甘さが足りないことが多いのですが、黒崎さんは完熟を目指して収穫するので甘さの面でも優れていますので、贈り物にも、一押しです。