商品説明
一房の重量が約600gの大房「シャインマスカット」です。
東御こもだ果樹園では、東御の恵まれた自然環境を最大に活かし、化学肥料にほとんど頼らず「信州の環境にやさしい農産物認証」を取得。味はもちろん、誰もが安心して食べられる葡萄作りを目指しています。
大房かつ大粒でしっかり味の乗った果実に仕上げるには、果樹園のなかでも特に良好な土壌と適した樹を厳選し、徹底した栽培管理を重ねることが欠かせません。そうして生まれた食べ応え抜群のシャインマスカットは、香り高く高糖度で、爽やかな酸味と食味のバランスも良く、大房でも飽きることなく食べられます。
東御こもだ果樹園のシャインマスカットのなかでも、約600gともなると超大房の規格で、発生率は極わずかです。
シーズン後半に収穫される希少な大房シャインマスカットをお届けします。
■シャインマスカット
1988年に果樹試験場安芸津支場（現 農研機構 果樹研究所ブドウ・カキ研究部）において、「ブドウ安芸津21号」に「白南」を交配した品種「ブドウ安芸津23号」です。2006年3月9日にシャインマスカットとして品種登録されました。
鮮やかなエメラルドグリーンで、酸味が少なく、上品な甘みと豊かな香りがあります。
ひと粒が大きく、種なしに育てることが多く、皮ごとサクサク食べられるのでお子様のおやつにもおすすめです。
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| 消費期限 | 生鮮品のため、お早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：8/7 00:00 ～ |
■菰田央さん
東御の葡萄の美味しさに感動し、修行期間を経て、2015年に新規就農。 東御の恵まれた自然環境を最大に活かし、味はもちろん、誰もが安心して食べられる葡萄作りを目指しています。さらに、東御の葡萄が持つ魅力を確信し、生食用にとどまらずバリエーション豊かな加工品も展開しています。
■東御市
東御地区（旧 東部村）の巨峰栽培の歴史は昭和36年にまで遡ります。県の農業主要品目として「巨峰」の栽培が開始され、昭和38年には当時の天皇陛下も視察に訪れるなど、長野県の中でも巨峰栽培において歴史ある産地の一つとして知られています。
平成17年に無核（種なし）葡萄の栽培が本格的に開始され、「無核ぶどう研究会」が発足。平成24年に「とうみ未来ブドウプロジェクト」に名前を変え、部会の中でも優秀な生産者を集め栽培技術の向上、新品種の導入など東御地区の葡萄栽培の未来に向けて活動しています。
■信州の環境にやさしい農産物認証制度
長野県では、環境と調和し自然と共生する持続性の高い農業を推進するため、平成21年産農産物から知事認証の「信州の環境にやさしい農産物認証制度」に取り組んでいます。地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料および化学合成農薬を50％以上（一部30％以上）削減した方法で生産された農産物を認証する制度です。認証された農産物には、県の認証番号が入った認証票（シンボルマーク）を付けることができます。
この商品の取扱い店舗
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東御の葡萄の美味しさに感動し、修行期間を経て、2015年に新規就農しました。 東御の恵まれた自然環境栽を最大に活かし、味はもちろん、誰もが安心して食べることができるぶどう作りを目指しています。さらに、東御の葡萄が持つ魅力を確信し、生食用にとどまらずバリエーション豊かに加工品を展開しています。
