商品説明
熊本県こびらオリーブ園の吉岡さんが作る「ハラペーニョ」です。国産のハラペーニョは珍しく、特に吉岡さんが作るものは往路のシェフからも高い評価を得ています。
ピリとした辛味の中に、後を引く旨味が含まれたハラペーニョは、様々な料理にも活躍します。
食材と一緒に炒めたり、ピザの上に散らしたり、ご自宅でピクルスづくりにもおすすめです。
苗づくりにこだわり、健康に育て上げた樹から、熟度を見極めて収穫します。ぜひご利用ください。
目利きの一押し
香り高く、インパクトのある辛さ、そして後を引く旨味に富んだハラペーニョです。国産ハラペーニョは非常に珍しく、引く手あまた。2026年から生産量を拡大しました。この機に、生ハラペーニョの美味しさをお楽しみください。（バイヤー 八尾）
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吉岡さんのハラペーニョ加工品は、プロの料理人が評価する、第14回チーム・シェフコンクールにおいて5部門で賞に輝くなど高い評価を得ています。
| 賞味期限 | 一週間程度（お早めに加工されるか、お召し上がりください） |
|---|---|
| 保存方法 | 常温で保存、開封後は冷蔵庫で保管してください。 |
| 販売情報 | 販売期間：8/8 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
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菊陽町で自家栽培のオリーブやハラペーニョを通して出会う方や私の作った製品を楽しみにしている方のために一生懸命作っています。 これからも熊本からオリーブの魅力をお届けしていきたいと思いますので応援のほど宜しくお願いいたします。
代表者：吉岡英二
