商品説明
銀座にある中国宮廷料理の店「REIKASAI GINZA（レイカサイ ギンザ）厲家菜 銀座 」の月餅3種各2個のセットです。
「REIKASAI/厲家菜」の料理の根底にあるのは「医食同源（体によい食材を日常的に食べて健康を保つ）」という考え方です。月餅などの甘味においても、素材それぞれの風味や持ち味を大切にし、丁寧に仕上げています。保存料やうま味調味料に頼らず、素材の味わいを生かした上品な甘さが特徴です。また薄い皮はソフトでありながら、しっとりとそれぞれのあんを包み、和菓子にはない、まったりとした独特のハーモニーを醸し出しています。
「中秋節」は一年で最も月が美しく丸く見える日。中国の文化において「丸（円）」は、欠けるところのない「完全」や「家族の団らん（円満）」を象徴する、非常に縁起の良い形です。つまり月餅は、空に浮かぶ満月を食卓に降ろし、その丸い形を模したお菓子を食べることで「家族がずっと一緒に、円満でいられますように」と祈るための、神聖な食べ物なのです。
［3種の月餅］
福：蓮の実あん（蓮蓉）
「幸福が訪れますように」という縁起の良い願いが込められています。丸い月餅自体の「家族団らん（円満）」という意味と相まって、お祝い事や贈り物に非常に適したお菓子です。蓮蓉（蓮の実風味の餡）は日本の小豆あんよりもさらにキメが細かく、ねっとりと口の中でとろけるようなクリーミーな舌触りが特徴です。
禄：小豆あん（豆沙）
禄は「富」や「繁栄」を象徴しています。良い仕事に恵まれ、良い収入を得られますようにという願いが込められています。小豆あんに黒糖が入り、独特の風味とコクのバランスが絶妙です。
寿：栗あん（栗子）
文字の通り「長寿」や「健康」を象徴しています。ベースとなる白あんに栗のペーストをたっぷりと練り込んでいます。栗の粒々の食感もお楽しみいただけます。
2026年の中秋の名月は9月25日（金）です。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
※月餅3種各2個サイズ：化粧箱 約22.7×15.2×4cm、1個当たり直径約5.6cm
厲家菜 銀座の月餅の詳しい説明はこちらから。
数量限定で手提げ袋も販売しています。ご購入はこちらから。
目利きの一押し
箱を開けた瞬間に伝わる、圧倒的な品格と美しい意匠。ひと口味わえば、選び抜かれた素材が奏でる、雑味のない澄み切った甘みに心奪われます。本物を知る大切な方へ、自信を持ってお贈りできるワンランク上の一品です。
お支払方法
〇カード 〇銀行振込 〇代引きご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵））
- ※商品画像はイメージです。
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「REIKASAII/厲家菜（レイカサイ）」は、中国清朝の同治帝・光緒帝時代に内務府大臣を務めた厲子嘉（レイ·ズーチャー）を創始者とする、由緒正しき伝統宮廷料理レストランです。お店は銀座の中央通り沿いという一等地にありながら、店内は驚くほど静かで穏やかな空気が流れています。
| 店舗 | 食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵） |
|---|---|
| 商品番号 | M003-629-2-01653 |
| セット内容 | 「月餅詰合せ」３種(蓮蓉・豆沙・栗子)×各2個 計6個 ※常温」化粧箱 |
| 原材料名 | 【福(蓮蓉)】 小麦粉（国内製造）、いんげん豆、砂糖、糖蜜（砂糖、はちみつ、パインアップル、レモン）、食用大豆油、植物油脂、蓮の実粉末、水飴、ラード、カラメルシロップ、卵／糊料（加工澱粉）、膨張剤、酸化防止剤（V.E）、酸味料、香料、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
【禄(豆沙)】 小麦粉（国内製造）、小豆、糖蜜（砂糖、はちみつ、パインアップル、レモン）、砂糖、黒糖、水飴、ラード、食用大豆油、植物油脂、卵／膨張剤、糊料（加工澱粉）、硫酸鉄、酸化防止剤（V.E）、酸味料、（一部に小麦・卵・大豆を含む） 【寿(栗子)】 小麦粉（国内製造）、白いんげん豆、砂糖、糖蜜（砂糖、はちみつ、パインアップル、レモン）、食用大豆油、ラード、栗ダイスカット、水飴、食用菜種油、卵／膨張剤、糊料（加工澱粉）、着色料（クチナシ）、酸味料、香料、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載：出荷日から2か月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 高温多湿を避けて常温で保存 |
| 出荷期間 | 9/19 ～ 9/22 |
| 販売情報 | 販売期間：9/1 00:00 ～ 9/7 08:00 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
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全国各地から選りすぐりの食材を担当バイヤーが厳選して仕入れています。食文化オリジナル商品の『さば缶』や国産マカを使用したサプリメントなど多岐に渡り取り扱いをしています。
創業年：2001
代表者：萩原章史
