商品説明
【2/18食肉処理 32ヶ月飼育 去勢牛 個体識別番号：1298886406】
宮城県・気仙沼の“行列のできる精肉店” からくわ精肉店より、お買い得なお肉のお知らせします！
前回は「仙台牛（A5等級）のサーロイン」をご紹介いたしましたが、今回は「前沢牛・肩ロース肉（焼き肉用）」です。
他店（前沢牛の専門店）では、「肩ロース肉（焼き肉用）・500g」が1万円で販売されていますので、それが６０００円というのは、かなりお買い得。
今回は、創業記念 感謝セールということで、からくわ精肉店さんと協力してとっておきの商品をご用意いたしました。
春は、ご卒業やご入学など、お祝い事が続く季節。そんな時に、食卓を飾る食材として、ぜひご利用ください。
＜ご注文前に、必ずご確認下さい＞
商品画像は、イメージとして黒毛和牛の「肩ロース（すき焼き用）・500g」を使用しておりますが、実際は商品名通り「前沢牛・肩ロース（焼き肉用）・500g」をお届け致します。
なお脂肪交雑（霜降りの度合）は、商品画像と同等以上です。また、包装形態は、商品画像と同一です。
肉のカットのみ、すき焼き用ではなく、焼き肉用です。その点、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
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- ※商品画像はイメージです。
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| 消費期限 | 発送日より３日間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '13/3/26 ～ '13/4/4 |
| 販売情報 | 販売期間：'13/3/26 00:00 ～ '13/4/3 14:00 販売終了 |
行列のできる精肉店：からくわ精肉店
宮城県・気仙沼市の鹿折地区で、1967（昭和42）年に創業した、“行列のできる”精肉店。
創業者である現店主、畠山義隆さんは、もともと遠洋まぐろ漁船で働いていたという経歴の持ち主。
わずか3時間でマイナス60℃に肉を凍らせる技術を導入することで、肉が本来持っている細胞を壊すことなく長期保存を可能にするなど、寸分の狂いもなく肉を的確に扱うことで肉の美味しさを追求し続け、その評判を上げています。
創業以来40年間使い続けてきた店舗は、改装した半年後に被災。鹿折地区は、気仙沼湾の最奥に位置するゆえに、津波によって押し寄せられた巨大漁船が数多く打ち上げられました。現在は、市内の田中前地区に店舗を借りて営業を再開。すでにかつての行列が再びよみがえっています。
この商品の取扱い店舗
- からくわ精肉店この店舗の商品一覧
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創業者が精肉店を始めるきっかけとなったのは、西欧での食体験です。遠洋漁業船員として働いていた時、”食肉の文化”に出会いました。
まだまだ魚食が主流だった昭和30年代の日本。『地元のみんなにお肉の美味しさを知って欲しい』そんな思いで創業しました。
東日本大震災では幸い従業員は無事でしたが、住居兼店舗は地域ごと津波と火災の被害で壊滅的な状況となりました。一時は廃業を考えましたが、共に避難所生活をしていたお客様の『お店を再開して欲しい』という後押しがあり、移転して再開致しました。
地元気仙沼のソウルフード「気仙沼ホルモン」をはじめ、手間を惜しまず、産地や製造過程にこだわりを持って造っております。安心安全のおいしさを全国の皆さんへお届け致します。
