サングレ（ハーフカット）125g前後 ※冷蔵
商品説明
エピセアの樹皮に巻かれたウォッシュチーズ「モン・ドール」の夏版。サングレは白カビのチーズなので「モン・ドール」に比べて、まろやかな味わいです。
熟成すると、とろーりクリーミー。スプーンですくってお楽しみください。
ホールの画像はイメージです。ハーフカットサイズでお届けします。
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店舗からのお知らせ（チーズ専門店 アルパージュ）
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| 店舗 | チーズ専門店 アルパージュ |
|---|---|
| 商品番号 | M004-128-2-00019 |
| セット内容 | サングレ 125g前後×1個 |
| 原材料名 | 生乳、食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 約3〜4週間 |
|---|---|
| 消費期限 | なし |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/5/27 00:00 ～ '22/6/30 00:00 販売終了 |
熟成するとクリーミーに。
ジュラの森の中で倒木から薄皮を剥ぐユニークな職人は、『sanglerur』と呼ばれます。チーズに染み込んでいる心地よいタンニンの味が口の中に広がります。
- 原産地
- フランス（フランシュ＝コンテ圏）
- 種類
- 白カビ
- 出荷時熟成
- 約3〜4週間
- 原料乳
- 牛乳
- 香り
- もみの木の樹皮の香りとコクのあるミルクの香り
- 相性の良い飲み物
- シャルドネ種の白ワイン、ガメイ種の赤ワイン
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緑豊かな自然環境のサヴォワ地方、ジュラ地方、オーヴェルニュ地方のチーズ。とびきり美味しいロックフォールなど直接現地より輸入しております。長い歴史を持つ伝統チーズを大切に管理し、皆様のテーブルにお届けできるよう努力をしております。また、チーズの食べ方やワインなどとの楽しみ方などのご提案もさせて頂いております。店舗はあたたかみのあるお付き合いをこころがけており、100％対面販売です。タイミングに合わせた食べ頃の熟成も承ります。
