越前おろしうどん  ※冷凍

商品説明

越前おろしうどんは上質の小麦粉とこだわりの自然海塩で作り上げたミネラル豊富な、美味しい健康食材です。

目利きの一押し

このうどんはめんを味わうことができるんです。おうどんに付いてくるおろしうどん用のつゆに辛い大根おろしを擦り入れ、つるつるっといくと、のどを通るうどんの滑らかな心地よさと、上品な鰹節の香りに喜びを感じます。盛安さんありがとうです。

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店舗 越前三国 そば処 盛安
商品番号 T3685-S0008
セット内容 うどん500g(5人前)2種類のつゆ各2袋 お届け先1ヵ所につき10,500円以上お買い上げの方は送料無料です
原材料名
獲得ポイント ログインして確認
賞味期限 冷凍で30日・解凍後はお早めにお召し上がりください
保存方法 冷凍

盛安の「うどん」に使用している塩は、海水と同じ成分の自然海塩です。この自然海塩は、面を美味しくするだけではなく、豊富なミネラルを含み、麺は粘り強く、しかも塩辛くないソフトな麺に仕上がっています。また盛安の「つゆ」は、4代続いてこだわった、手作りのつゆ。厳選されたかつお節と昆布でつくった「だし」、それにこだわりの醤油・砂糖・みりんをあわせた「かえし」。とりわけこの「かえし」は瓶に寝かせて醤油くささをぬき、まろやかにしたもの。この「つゆ」と「かえし」を、毎日同じ比率で混ぜ合わせると、盛安特製の美味しい「つゆ」ができあがります

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福井県三国町にある、そば処「盛安」は、現在4代目店主の森安康作さんが、100年続くのれんを守っている老舗のそば屋です。15年間商社に勤め、35歳の時に三国町へ帰って店を継いだのが私、森安康作です。四代続く中で味は、時代と共に変化してまいりました。しかし、お客様に満足していただきたい精神だけは、変わらず受け継がれていると自負します。一度食べると、また食べたくなるような商品づくり、味づくり取り組んでおります。お店と同じ味をご家庭で召し上がって頂きたいと思って作っております。