商品説明
【縁起の良い海からの贈り物】
長寿のシンボルに例えられるエビの中でも大変に縁起の良い物として知られる『伊勢海老』。ゆでる事により真っ赤になり、腰が曲がり長い髭を貯える海老は、古き時代より、長寿の象徴とされてきました。伊勢エビは、硬い殻のイメージが具足を連想させ具足海老とも呼ばれ、武士の世でも縁起物として使われていました。必勝祈願や長寿のお祝いにいかがでしょう。あらいにすればキュっと身が引き締まり、茹で上げれば、むっちりとした味が楽しめます。茹で上がった熱々の海老を腰から身を割ると、ぶりっとした白い身が現れます。そのまま口の中に放り込めば、甘みたっぷりな旨味と風味が広がります。最後の〆は味噌汁で。殻ごと煮出せば、海老のエキス、濃厚なミソがしみだし、極上の出汁になります。600gは1尾を二人で食べられる位の量感です。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-00060 |
| セット内容 | 『活き伊勢海老1尾』 大サイズ600gUP 千葉県産 |
| 原材料名 | |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 活けの場合生食可。到着日翌日は加熱してください。 ※伊勢海老は死ぬと臭いがするため、新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | ※冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'19/9/10 00:00 ～ '19/9/13 10:00 販売終了 |
【伊勢海老の名の由来】
長いヒゲと曲がった腰を持つ姿は長寿のシンボルにも例えられ、たいへん縁起の良い食べ物としても知られています。また「いせ」の名が付いた由来は、紀伊半島東岸に特に多かったため、「伊勢えび」と呼ばれるようになったという説が一般に広まっていますが、「威勢（いせい）がいい海老」が縮まって「いせ海老」と呼ばれるようになったという説もあります。
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