商品説明
南の海から黒潮に乗って静岡沿岸へやってくるイワシの稚魚、シラスを生のままお届けします。
魚体が透明でぴちぴちです。
しらすの漁場が漁港から近く、獲れたら瞬時に大量の氷で締め、すぐに帰港して水揚げします。鮮度が落ちやすいしらすですが、獲れたてピチピチ状態で味わえるのは静岡の自慢です。これまでは現地の美味でしたが、流通が発達し、生しらすの配送も可能になりました。生姜醤油で頂く｢生しらす｣のほか、釜揚げでお楽しみください。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-00192 |
| 原材料名 | 生しらす |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 発送日より1〜2日 ※ 生のしらすは保存が利かないので、基本的には到着当日に食べきってください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'18/9/21 00:00 ～ '18/9/21 22:30 販売終了 |
主な漁場となる遠州灘や駿河湾には、富士山の雪解け水や南アルプスからの山の栄養が豊富に注ぎ込みます。日本一の深さを誇る駿河湾の深海からは栄養たっぷりの海水が流れ込んできます。静岡の海は山の恵みと深海の恵みが出会う栄養豊かな海。餌のプランクトンに恵まれた環境で、しらすは漁獲に適した大きさとなる生後1〜2カ月まで成長し水揚げされます。
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