『白魚(しらうお)』 青森産 1パック(約200g) ※冷蔵【豊洲市場出荷】

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

お届けするのはシラウオ科のしらうおで、踊り食いのしろうお(ハゼ科)とは異なります。秋漁が始まった頃の体長は約4cmと小さめですが、成長するにしたがって約10cmほどにまで成長します。4〜6月頃に産卵期を迎え、1年でその命を終える年魚です。
しらうおのサイズとともに季節を感じながら、白魚丼や、お刺身、卵とじ、かき揚げ、釜揚げ、酢の物などでお楽しみ下さい。

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価格1,080円(税込)

販売期間:'20/3/26 00:00 ~ '20/3/26 22:30 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-00205
セット内容 青森県産 白魚(しらうお) 1パック
原材料名 青森県産 しらうお
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送日より1〜2日
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'20/3/26 00:00 ~ '20/3/26 22:30 販売終了

■しらうおはナトリウム、リン、亜鉛など無機質が多く、まるごと食べられますのでカルシウム補給にも一役かいます。ミネラルのほかビタミンEやB2、B12、C、葉酸なども多く含みます。江戸時代は、江戸の隅田川で漁火で集めて四手網で漁獲されており、家康公へも献上されていたとも言われる魚です。

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