職人の挑戦【最速のとちおとめ】

茨城県産 『菅谷利男さんのとちおとめ』 1パック 約250g(不揃い) ※冷蔵

商品説明

【誰よりも早く美味しいイチゴを作って、あっと言わせたい!】
職人の情熱が、ありえないチャレンジを成功させました。
日本最速クラスの「とちおとめ」
もちろん、農薬不使用・化学肥料不使用でこだわりたっぷりに作り上げました。

通常この時期「とちおとめ」は出てきても、あまりおいしいものではありません。
それを菅谷さんは“香りたっぷりに、甘さもばっちりに”育て上げています。

むろん最盛期(12月以降)のイチゴと比較すると劣るかもしれませんが、それでもこんなに早く「とちおとめ」を楽しめるなんて、すごいことです!

イチゴ好きへのプレゼントにもばっちりです!

菅谷さんは40年、茨城でこだわりのいちご栽培を続けている日本有数の腕利き農家。
さらに菅谷さんの作る「とちおとめ」は、茨城県の慣行農薬使用回数が35回のところ、なんと0回。(24回にすると「エコファーマー」などを名乗れます)
大変な手間をかけながら生み出されるその美味しさは、まさに純粋無垢ないちご本来の美味しさと言えます。
大粒で美味しいいちごができる理由は、 山梨から取り寄せた高級なフルーツ(ピオーネなど)を使い【100%植物性】 の栄養も微生物もたっぷりの堆肥を作り、いちごにとって最高の環境を与えて土の力を最大限引き出した栽培を行います。

この商品は配達日指定が出来ません
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応

価格2,500円(税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    同梱が可能な場合、送料重複分は当サイトのポイント等でご返金致します。
    入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
  • 商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S6192
セット内容 茨城県産 『菅谷利男さんのとちおとめ』 1パック 約250g(不揃い)
原材料名  
獲得ポイント ログインして確認
賞味期限 青果物ですので到着後お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了
  • 商品ポイント

イチゴが実をつけるには「冬が来て、春が来た」と感じさせる必要があります。
菅谷さんはこの8月の猛暑にイチゴに冬を感じさせました。冷蔵庫などの機械的なことは行わず、 独自の工夫と自然の力で冬を感じさせたのです。詳細は明かせませんが、理論上は可能でも本当に作ってきたところを考えると、すごいチャレンジです。

単に早く作るだけでなく、職人ならではの美味しさへのこだわり。ぜひぜひ召し上がってみてください。

この商品の取扱い店舗

豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧

東京豊洲市場の卸会社・仲卸との連携で、日本中から入荷する最高のレベルの食材をさらに吟味し、お客様に直送します。最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、築地ならではの商品企画を実現します。