商品説明
高知県の清流仁淀川流域で養殖された鰻の蒲焼きです。
関東風に1度蒸してから焼くため、ふっくらとした仕上がりと少し甘めのタレが特徴。
半助つきなのも魅力のひとつで、鰻の頭を食べると、香ばしさが口中に広がり、鰻の美味しさを一層感じさせてくれます。
高知の養殖鰻は、臭みなく、脂っこすぎず、旨みの余韻がひろがるのが自慢です。
清らかな水と餌、鰻にストレスを与えない環境と養殖技術がその美味しさを支えています。
販売を手掛ける四国健商は、「高知ならではの食文化を広め、県外の方に知られていない高知の美味しいモノを食べていただきたい」と出店しました。
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| 消費期限 | 製造日より2日（パッケージに記載） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '20/10/20 ～ '21/1/16 |
| 販売情報 | 販売期間：'20/10/20 00:00 ～ '21/1/7 08:00 販売終了 |
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弊社は、高知市中央卸売市場の買参権を持っている為、高知の様々な生鮮品を取り扱っております。 また、市場内に「藁焼き施設」を作り、朝セリに出されたカツオを、その場で捌き、藁焼きし、すぐ出荷という事が可能。高知県内でも弊社のみの強みです。
