【海の恵み食の底力JAPAN特設】千葉_千倉_サバ(天然)
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
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千倉町は現在は南房総市に属し、かつては鯖や秋刀魚を中心に漁業が盛んでしたが、資源枯渇の不漁が続き再生に力を入れています。
マサバは世界的に消費量が多い魚で、鮮魚としても加工品としても需要が高い魚です。
焼き魚やサバ味噌などの煮魚、サバ寿司、しめ鯖と日本人にはお馴染みの料理で古くから食用とされています。
脂質を多く含み、DHA、EPAが豊かで血合いには鉄分、カルシウムが豊富です。サバは栄養素の多さでも注目されます。
定番の魚ですが、ソテーやムニエルなど洋風にアレンジしてみては如何でしょう。
大衆魚として代表的なサバですが、最近では漁獲量の低下や養殖の地域のブランド化で値段は上がってきています。
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店舗 | 2021年水産庁PJ特設店(自社) |
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商品番号 | M004-653-2-00172 |
原材料名 | マサバ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売準備中 |
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