商品説明
ピンクレディーの栽培は、
オーストラリアの西オーストラリア州から委託を受けた組織ＡＰＡＬ（Apple and Pear Australia Limited）が管理をしていて、
日本で生産する場合はＡＰＡＬと栽培契約を結び、２００６年３月に設立された「日本ピンクレディー協会」の会員になる必要があります。個人で苗を作ったり、生産販売することは一切できません。
国産のピンクレディーが市場にデビューしたのは２０１０年で、まだ真新しい品種です。
味は糖度が高い以上に酸味も強いりんご。11月ごろから収穫が始まりますが、酸味が程よく抜けた１月以降に食べるとより食べやすくなるので、今が食べ頃のタイミングです。
国内生産者も40名弱の、市場ではなかなか見ることのない国内産の『ピンクレディー』を是非お楽しみください！
※酸味が強いと感じられた方は、少し日にちを置いてからお召し上がりください。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/2/13 00:00 ～ '23/2/14 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
