商品説明
【岸田果樹園の 春峰（しゅんぽう）】
和歌山県有田郡吉備町の河嶋美樹氏が、清見に水晶文旦を交配して育成した品種です。
外皮は硬めで、手で剥くのは少し大変なのでカットをお勧めします。
水晶文旦の血が入っていることからわかるように、果汁は少なめで引き締まりサクサクした食感が特徴的です。内皮（じょうのう膜）ごと召し上がれます。
文旦との違いは、味わいです。文旦系の苦みはほどんどなく、味覚的にも甘い品種。あまりこういった品種には出会ったことがありません。糖度は12〜13度程度はありますが、あっさりした味わいです。
甘すぎず、春先の柑橘としてぴったりです。
※種は入りにくい品種ですが、少しだけ入ります。
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| 賞味期限 | 目安として出荷から7日程度 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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大分県の国東(くにさき)半島でミカンを育てております。 一年中ミカンと向き合い、時には厳しく、時には励まし、 丹精込めて育てました「温故蜜柑」は実を木に長く成らせておくことで、完熟し、 甘みが増し、中の内袋も柔らかくなります。 また貯蔵をしっかり管理することでうまみが増し、まろやかに仕上がります。 大分は別府・湯布院でも有名な温泉地です。 私の農場の近くにも温泉がありますが、湯上りにミカンを食べると 温まった身体に冷たく甘酸っぱく、より一層美味しく召し上がっていただけます。 お客様に、食べて喜んでいただけること、美味しいと言っていただくことが ミカンづくりの一番の喜びです。
