『古橋さんのいんげんえんどう豆（マーメラス）』静岡県浜松産 約1kg 簡易箱 ※常温
商品説明
静岡県浜名湖のほとりで豆作り３５年の古橋利一郎さんは地元でも名の知れた豆名人です。
そんな古橋さんがインゲンエンドウに出会ったのは30年前。
その後種は販売中止となってしまいましたが、自家採種によって種を守り、『マーメラス』と名付けました。
いまは息子さんの宏一さんが引継ぎ、昔ながらの鞘ごと食べられる美味しいえんどう豆を出荷しています。
そのままで食べても甘く美味しいですし、
バーニャカウダにディップしたり、中華炒め、スープにするのもありですし、豚バラで巻いて焼いてお弁当のおかずにするなど、用途はたくさん！
余った場合は冷凍保存して、必要な時にご利用ください。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵庫の野菜室で保存、または高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 ※生ものですのでお早めにお召し上がりください。 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/3/22 00:00 ～ '23/3/23 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
