商品説明
中国地方で最高峰、標高1,729mの大山（だいせん）の山麓に位置する北栄町（旧大栄町）を主産地とし、明治40年に始まり約100年以上の歴史を誇る『大栄西瓜』。
火山灰土壌の有機物を多く含む黒ぼく土とミネラルを多く含んだ雪解け水、昼夜の寒暖差がある恵まれた環境下で栽培された『大栄西瓜』は、中心部と皮際の糖度差が少なく、厚い外皮が鮮度を保ち、シャリ感と甘さ、瑞々しい果汁をお楽しみいただける全国でもトップクラスのブランドスイカです。
『大栄西瓜』は関西圏への出荷、販売がメインなので、関東圏での知名度はまだまだ低いですが、熊本の鹿本や千葉の八街、長野の松本ハイランド、山形の尾花沢などと比較しても決して負けることのない品質の高さ。
6月上旬から出荷が開始するので、熊本と千葉が出てきた後の梅雨時期に食べるスイカではこの『大栄西瓜』がイチオシです。
※画像はイメージです。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/6/5 00:00 ～ '23/6/6 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
