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80万人記念の京野菜セット!

80万人記念『京野菜4種の詰め合わせ』京都府産 賀茂なす1個約300g・万願寺甘とう約200g・大黒本しめじ約100g・白とうもろこし1本約350g 簡易包装【4個まで送料1口】※冷蔵

豊洲市場ドットコム

商品説明

自社登録会員80万人突破の記念規格「京野菜4種の詰め合わせ」です。
京のブランド産品(※)に認定される「賀茂なす・万願寺とうがらし・大黒本しめじ」と、上品な白い肌が美しい京都府産の「白とうもろこし」をお試し頂けます。

実は、日本中の農産物が入荷する豊洲市場でも、産地限定で商品を手配するのは簡単ではありません。
今回、仲卸の協力もあり、京野菜の魅力と、市場ならではの新鮮かつ豊富な品揃えをお伝えする記念規格として、「京都府産の野菜4種」を数量限定でご用意しました。

内陸にある京都盆地は、新鮮な魚介類が入手しにくかったため、野菜を中心とした食文化が発達した地域です。
また、政治の中心地であったことから、全国から多種多様な野菜が持ち込まれ、風土にあった品種改良や栽培技術が生み出された独特な背景も京野菜の面白さと言えます。

「賀茂なす・万願寺甘とう・白とうもろこし」は、この時期だけの組み合わせです。田楽やお浸しだけでなく、焼き野菜やカレー、天ぷらなど様々にお楽しみ頂けます。

※京都府では1974年より、食文化の歴史遺産として、京都の土壌、気候など風土にあった農産物の保存を始めました。1987年には「京の伝統野菜」を、1989年には「京のブランド産品」を定めています。

↓詳しいセット内容はページ下部をご覧ください↓

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価格2,200円(税込)

販売期間:'22/6/30 00:00 ~ '22/7/7 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-07478
セット内容 『京野菜4種の詰め合わせ』京都府産 賀茂なす1個約300g・万願寺甘とう約200g・大黒本しめじ約100g・白とうもろこし1本約350g 簡易包装
原材料名 京都府産 賀茂なす:1個約300g
京都府産 万願寺とうがらし:1袋約200g
京都府産 大黒本しめじ:1パック約100g
京都府産 白とうもろこし:1本約350g
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'22/6/30 00:00 ~ '22/7/7 08:00 販売終了

■賀茂なす(京のブランド産品)
上賀茂特産野菜研究会が上賀茂神社の境内で採取した種を代々受け継ぎながら栽培した大玉の賀茂なすです。茄子の女王とも言われていて、しっかりとした肉質は、焼いても崩れず田楽や煮物に向いています。

■万願寺甘とう(京のブランド産品)
肉厚で食べ応えがあり、万願寺とうがらしとも呼ばれますが、辛みはなく、甘さとやわらかさが特徴です。種が少ないので、焼く、煮る、揚げるなど様々に楽しめます。※配送中に完熟してしまい、赤くなる場合がございますが味わいに変わりはございませんので、そのままお使いください。

■大黒本しめじ(京のブランド産品)
「香り松茸味しめじ」のしめじとは本しめじを意味しています。丹波地方で栽培され、一年を通じて楽しむことができるキノコです。焼き物、煮物、揚げ物など様々にお楽しみいただけます。

■村田農園の白とうもろこし「パールコーン」
京都府の村田農園オリジナルブランド「パールコーン」は、甘い粒がぎっしり詰まっていて生で食べれる白とうもろこしです。軽く茹でてもパリっとはじけるほど、ハリのある食感も魅力です。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。