商品説明
『プレミアムブラック』は１０年ほど前から栽培されるようになり、市内生産者の３割弱に当たる約５０人が取り扱っています。
一般的な富里スイカより出荷開始は１カ月遅く、夏真っ盛りの７月に、より糖度が高いものが食べられるようになります。
希少性が高いためブランドスイカとされ、東京五輪の選手村で振る舞われた実績もあるスイカ。
スイカの収穫量全国２位の千葉県。
中でも富里市は「東の横綱」と呼ばれる全国的に有名なスイカの名産地です。6月には「すいかまつり」や「スイカロードレース」などのイベントが行われ、たくさんの人がスイカを求めて集まります。
その富里市は千葉県の内陸部に位置し、昼夜の温度差が大きいことによってスイカの糖度が増し、甘くて美味しいスイカがたくさん栽培されています。
『ブラックジャック』の特徴は
・縞模様がなく、果実の皮が真っ黒
・糖度が12.5度と高い
・しっかりとしたシャリ感がある
・種が気にならない
見た目のインパクトもさることながら、「種なしスイカはいまいち」という概念が覆る美味しさです。
※画像はイメージです。
※品種の特性上、100%種なしではありません。極薄の白い種が稀に見られます。
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/7/20 00:00 ～ '23/7/21 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
