連休中にお届け！海鮮ご馳走セットA『天然インドまぐろ中トロ柵約150g、生ウニ約80g』　※冷蔵

商品説明

連休初日1月7日に出荷致します。
連休中のご馳走にお役立て下さい。

全て冷蔵でお届け致します。

1、解凍いらずの天然インドまぐろ 中トロ柵 約150g
本まぐろと双璧をなす冷凍のインドまぐろです。今回使用する原料は南アフリカケープタウン沖で漁獲される40kg以上の魚です。赤色が非常に濃く、酢飯との相性が非常に良く何よりも見た目にとても美しいと冷凍インドに拘る高級寿司屋も珍しくありません。本まぐろ特有の酸味がなく、その分非常に甘みが強くねっとりと美味い極上のまぐろです。漁獲され船上で内臓を取り除き凍結され日本で水揚げされます。その鮮度をそのままに閉じ込めたまぐろをまぐろ専門仲卸米彦がプロ仕様で解凍してお届けする規格です。解凍の失敗知らず。到着したら皮だけ取り除きすぐお召し上がりになれる商品です。

2、カナダ・北米産生グリーンウニ（ホクヨウバフンウニ）
荷受けに頼み込み、当店用の特別パックをご用意致しました。カナダ・北米太平洋側の工場でパック詰めされ空輸されるウニです。少しずつ日本でも認知度が高くなり始めており、都内の高級寿司屋でもこのウニを使う所も増えて参りました。とても甘みが強く余計な塩味や雑味を一切感じないとても美味しいウニです。※色にムラがありますが、食味等に影響はございません。予めご了承ください。

豊洲市場の心強い仲間達にワガママを通して作り上げたこちらのセット。連休中のご馳走にお役立てする事ができたら幸いです。