『地ハマグリ』千葉県産 約500g(目安6〜8個/1個約60〜80g) ※冷蔵 三清

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

千葉県産『地ハマグリ』を豊洲市場から直送致します。
60〜80gの大きさです。市販の物より一回りほど大きく食感も強い非常に美味しいハマグリです。

実は、国内で流通しているハマグリの約9割が外国産。さらに国産物の水揚げは年々減少しているため、その価値が高くなっています。
国産ハマグリの濃厚な旨みと身が締まったプリプリの食感は、外国産と比べればその違いが明らかで、市場でも別物として扱われています。焼きハマグリはもちろん、お吸い物や酒蒸しにすればダシの濃厚さに驚かされます。他にも様々な料理の具材としてお使い下さい。

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価格2,200円(税込)

販売期間:'22/10/24 00:00 ~ '23/4/1 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-01412
セット内容 『地ハマグリ』千葉県産 約500g(目安6〜8個/1個約60〜80g) ※冷蔵 三清
原材料名 地ハマグリ(千葉県)
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消費期限 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい
保存方法 冷蔵
出荷期間 '23/3/27 ~ '23/4/1
販売情報 販売期間:'22/10/24 00:00 ~ '23/4/1 00:00 販売終了

豊洲市場の目利きが厳選した地ハマグリをお届けします。
「ハマグリ」「チョウセンハマグリ」「シナハマグリ」の3種に分けられるハマグリの中でも、九十九里から鹿島灘で獲れる『地ハマグリ』は全て「チョウセンハマグリ」で、外洋の砂地に生息しています。 色が鮮やかで厚みがある殻は、少し横に長い形をしている特徴があります。

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