『仁淀ブルー（アールスメロン）』高知県産 1玉 約1.3kg 簡易箱 ※常温
商品説明
日本有数の透明度を誇る仁淀川の伏流水を使用し、1本の木から1玉だけを厳選することで高糖度で味わい深いメロンを作り上げました。
高知県は静岡や茨城県など他のメロン産地よりも選果の際の糖度基準が高く、水もきれいで温暖、生産者の方々も研究熱心なため高品質なメロンを作る産地の１つです。
中でも仁淀ブルーは糖度14度以上のものだけを選別しているので、十分な甘さをお楽しみいただけます。
常温で保存し、追熟させてアンテナ（T字型の蔓）の両側が少し乾き、おしりが少しやわらかくなってきたら、食べごろ。
ただ、届いた時に切って食べても美味しいのがこのメロンのすごいところ。
お召し上がりの2時間ほど前に冷蔵すると、甘みが最も味覚になじむ頃合いです。
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※柔らかめがお好きな方は到着後4〜5日追熟をしてからお召し上がり下さい。
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| 賞味期限 | 4〜5日追熟させて、お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/4/3 00:00 ～ '23/4/4 08:00 販売終了 |
最高級のメロンと名高い『マスクメロン（アールスメロン）』
気品ある出で立ちに、熟せばマスク（MUSK：ジャコウ）のような芳しい香りを放ちます。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
