『旬を楽しむ鮮魚セット』 全3種 計約1.5kg 初がつお、真あじ、富山湾産地物ボイルホタルイカ ※冷蔵 高邦 【創業22年】
商品説明
創業22周年記念。日頃のご愛顧に心より感謝申し上げます。
春の時期に旬を迎える旬魚のセットをご用意しました。
●初がつお 1/4カット 約800g
脂がたっぷりのった戻り鰹に対し、のぼり鰹は脂が少なめで爽やかな味わいが身上。江戸時代には「まな板に 小判一枚 初鰹」「女房を質に入れても初鰹」「目には青葉山ほととぎす初鰹」とはやし立て、今も昔も江戸っ子たちにとって大事な初夏の味覚です。
●真あじ 1尾200g前後×2尾
春のこの時期からたっぷりと脂がのって最高の状態になる真あじ。普通の量販店では見かける事が無い脂の乗った大型の真あじを2尾お入れします。小顔で丸々とした体躯に高さがある背。尾の付け根を持って持ち上げるとピンと張った鮮度抜群なあじです。
●地物ボイルホタルイカ 約300g
春の産卵期から富山湾に集まるホタルイカはまさに旬真っ盛り。富山湾のホタルイカの大群は特別な現象で、滑川市海域は「ホタルイカの群雄海面」として国の天然記念物になっています。淡白ながらプリプリした食感が特徴。そのままはもちろん、酢味噌、天ぷら、かき揚げ、パスタとからめるなどして存分にお楽しみください。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-01434 |
| セット内容 | 初がつお 約800g 真あじ 1尾200g前後×2尾 ボイルホタルイカ 約300g |
| 原材料名 | 初がつお（鹿児島県産他） 真あじ（長崎県産他） ボイルホタルイカ（富山県産） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | なるべくお早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '23/4/1 ～ '23/4/28 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/4/1 13:00 ～ '23/4/28 00:00 販売終了 |
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