商品説明
【数量限定】茨城県のメロン職人 芝田 誠一さんの「キスミーメロン」です。
豊洲市場のメロンのセリ人が「際立って美味しいメロンづくりをしている生産者がいる」と、紹介してくれたのが芝田さんでした。
果肉のキメが細かく、果汁が豊富、これまでに食べた様々なメロンの中でも甘みが際立っています。糖度計で測ってみると実測糖度17.2度を記録。
メロンの平均糖度12〜13度と比べてもこれは驚異的な数値です。
綺麗な香りで嫌味が無く、その上口残りの余韻も良くお薦めです。
キスミーメロンはマスクメロン(アールス)とネットメロン(アンデス・ローラン等)を掛け合わせたハイブリッド品種です。香り高くジューシーで日持ちすることが特徴です。全国的にもキスミーメロンにこだわる生産者は少なく、芝田さんはさらに種を厳選して高糖度メロンに仕上げています。とても技術をもった生産者です。
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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。