首切り『あのりさば（ゴマサバ）』三重県伊勢志摩産安乗港 1尾（800g〜1kg） ※冷蔵藤田

Name: 首切り『あのりさば（ゴマサバ）』 三重県伊勢志摩産安乗港 1尾（800g〜1kg） ※冷蔵 藤田
Price: 4000 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

伊勢志摩沖の安乗港で水揚げされる「あのりさば」。
リアス式の地形であり、黒潮、木曽三川と宮川が流れ込む海域は、豊富なプランクトンが発生します。一般的な鯖は回遊をするのですが、あのりさばは伊勢志摩の近海に棲みつき、これらを餌とし栄養を蓄えるため、身には脂がのり、旨みもしっかりしています。一本釣りで漁獲された魚は、船の上で入札が行われます。
屋久島で有名なのは首折れ鯖ですが、あのりさばは、首を切って活〆し鮮度保持を施します。

800g〜1kgと大振りです。締めて丼、焼き鯖など様々な料理でお楽しみください。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-2-01687
セット内容	首切り『あのりさば（ゴマサバ）』三重県伊勢志摩産安乗港 1尾（800g〜1kg）
原材料名	さば（三重県伊勢志摩産）
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	お早めにお召し上がりください
保存方法	冷蔵
出荷期間	6/30 ～ 7/1
販売情報	販売期間：6/27 00:00 ～ 6/30 00:00 販売終了