『尾花沢すいか』山形県産 A品 1玉 2L 約7kg 簡易箱 ※冷蔵
商品説明
『尾花沢すいか』は山形県尾花沢市周辺で収穫されるスイカの総称で、山形を代表するブランドスイカとして知られています。
お隣の村山市でも昭和28年から栽培が始まったとされており、県内でも指折りの産地です。
長い歴史に裏打ちされた品質の高さが自慢で、最新の選果機で1玉1玉検査し、糖度はもちろん厳しい基準をクリアしたスイカのみを出荷しています。
夏スイカの代表格『尾花沢すいか』の真っ赤に熟した本場のスイカの美味しさを是非、お楽しみください。
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| 消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/7/10 00:00 ～ '23/7/11 08:00 販売終了 |
山形県内陸部に位置する尾花沢市は、日本でも有数の豪雪地帯で、冬には背丈以上に深く雪が積もり、春になると雪解け水の豊かな水源が肥沃な土壌を流れ、多くの農作物を育んでいます。
四方を山に囲まれた盆地特有の気候で昼夜の寒暖差が大きく、シャリッとした食感の甘くて美味しいスイカが有名です。
すいか収穫量は、1位熊本県、2位千葉県に次ぎ3位が山形県（※）で、山形県内で生産されるスイカのほとんどが尾花沢すいかです。
夏の印象が強いスイカですが、熊本県と千葉県のピークは春先から初夏頃なので、7から8月に出荷が集中する尾花沢すいかは、夏すいか日本一と言えるでしょう。※出典：令和元年産野菜生産出荷統計
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
