夏は赤身が旨い！

『天然生本まぐろ赤身柵』宮城県塩竈水揚げ（旋網漁）2柵計約300g ※冷蔵米彦

Name: 『天然生本まぐろ 赤身柵』 宮城県塩竈水揚げ（旋網漁）2柵 計約300g ※冷蔵 米彦
Price: 4500 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

宮城県塩竈港水揚げの天然生本まぐろをご用意しました。

今回は夏にさっぱりと食べたい、旨みがあり酸味の効いた赤身の柵をお届けいたします。魚体は120kg。旋網（まきあみ）漁で漁獲された本まぐろです。塩竈港水揚げの天然本まぐろその味はとても濃厚。特に上質な赤身が非常に美味しいまぐろです。漁獲時に網の中で魚同士がぶつかり合う旋網漁。魚体全身に血が回るため、旨味が濃い事が一番の特徴です。表面に栓が生じるのですが、これは旋網ならではの美味さの証です。

今回こちらのまぐろは老舗仲卸米彦が豊洲市場で競り落とし、隣接する加工パッケージ棟でサクに加工し出荷します。

※漁獲特性上どうしても柵表面に血栓が出る場合がございます。目視検品でなるべく除く様にしておりますが、あっても食味には影響しません事ご了承下さい。

※給水紙に包んで出荷いたします。届いたら表面の水分と血栓を拭き取り冷蔵庫にて保存して下さい。

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））

※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

GW期間は、首都圏において交通渋滞が予測されております。それに伴い、只今当日便のご注文の受付を休止しております。予めご了承ください。期間は下記をご覧ください。

4/20〜5/6 12時頃

※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
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※商品画像はイメージです。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-2-01809
セット内容	『天然生本まぐろ赤身柵』宮城県塩竈水揚げ（旋網漁）2柵計約300g
原材料名	本まぐろ（宮城県塩竈水揚げ）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	出荷日から3日間
保存方法	冷蔵
出荷期間	'23/8/4 ～ '23/8/5
販売情報	販売期間：'23/8/1 00:00 ～ '23/8/5 00:00 販売終了