商品説明
天然のひらめは高級魚として扱われており、透明感ある白身は脂のりが適度にあり、噛みしめると甘さと香りが溢れます。
浮き袋がなく、ひれを使用して泳がなければいけないので、ヒレの付け根部分にあるエンガワが発達しています。
エンガワにはコラーゲン、ビタミンB群が多く身と同等、もしくはそれ以上に珍重されています。
※刺身でいただく場合、-20℃で4時間以上の冷凍を行うことをお勧めいたします。
※5枚卸の状態でお届けします。加工が不要の場合はリクエスト欄に記載を願います。
（お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません）
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-01885 |
| セット内容 | 『神経〆天然ひらめ（5枚おろし）』福島県産他 1尾(1〜1.3kg) あら付き ※冷蔵 尾坪 |
| 原材料名 | ひらめ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として、配達日を含め3日間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 4/26 ～ 5/2 |
| 販売情報 | 販売期間：4/6 00:00 ～ 5/2 00:00 |
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