商品説明
新潟県が生み出したオリジナル品種・赤梨の「新美月 しんみづき」です。新潟県が全国から支持される新ブランドにしたいと意気込む梨です。
新美月は2013年に品種登録されましたが、梨は樹が成熟し栽培方法が確立するまでに5〜8年ほど要するため、今年、2022年から一般流通が本格化しました。濃厚な甘さだけでなく、爽やかな酸味とのバランスが秀逸な品種で豊水や二十世紀梨が好きな方に特におすすめです。
丸々とした形と太くて長い軸が特徴の可愛らしい見た目です。
さらに一糖賞は特秀ランクで、糖度14度以上です。
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|---|---|
| 保存方法 | なるべく涼しい場所で保管して下さい |
| 販売情報 | 販売終了 |
■新美月（しんみづき）
「おさ二十世紀」と「豊水」を掛け合わせて誕生しました。おさ二十世紀の特徴を引継ぎ、梨に珍しく受粉に人手が必要がなく生産者もうれしい品種です。同じ掛け合わせで「新王」が同時に誕生しました。無骨な見た目の新王を男性的、滑らかな丸みのある形の新美月は女性的と位置づけ、新潟県が力を入れている品種です。
■新潟しろね地区の梨
新潟は酒・米のイメージが強いですが、実はぶどう・桃・和梨・西洋梨・すいかなど果物栽培も盛んに行われています。日本一の河川・信濃川に面し、肥えた土地と豊かな水に恵まれています。特に梨の生育に不可欠な6月の日照量が多いことから品質の高い梨を栽培しています。その歴史は長く、1658年と言われています。
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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
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