商品説明
数ある西洋梨の中でも、食べた瞬間に誰もが「美味しい！」と口にする『ル レクチエ』です。
新潟県の「ル レクチエ」は、早出し競争による品質低下を防ぐために解禁日が設定され、2023年は11月22日です。
今年は、雨が少なく暑い日が続いたためル レクチエにとっては厳しい環境でした。例年の2割減の収穫量です。
「ル レクチェ」は、洋梨でよくある「ザラザラ」とした食感をほとんど感じません。瑞々しく、緻密な果肉は滑らかな舌触りで、熟した「桃」に近い食感です。芳醇なワインやチョコレートと合せても負けないほど香り高く、深みのある甘さが魅力の果物です。
新潟県では、収穫後およそ40日追熟させ、食べごろの直前に出荷しているため、お届け直後に美味しく食べられます。追熟で悩む事はありません。
※表皮にキズが目立つため、贈答には向かない商品ですが、食味は正規品と変わりません。キズの部分は、傷みが早い場合がありますので、お早めにお召し上がりください。
※ル レクチェとも表記されます。
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| 消費期限 | 目安として発送から3〜5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
■ご注意
水分が蒸発するため、冷蔵庫での保存はお勧めできません。個々の包装紙は、蒸散を防いでいるので、そのまま保存してください。
■ル レクチェ
日本における栽培の歴史は、明治36年に始ります。新潟県は白根（しろね）の農家、小池左右吉氏が、フランスから苗木を取り寄せたのが始まりとされ、100年以上もの歴史があります。
新潟県では、お届けのタイミングで食べごろになるよう、追熟しているため、食べ頃で悩む事はありません。さらに追熟させても、熟度が増していきます。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
