商品説明
今年、2023年冬に本格生産、販売を開始した
滋賀県初のオリジナルの新品種いちごの「みおしずく」の3〜4L大粒サイズです。
「みおしずく」は2022年に滋賀県内で初めて流通が始まり、2023年冬に本格生産・販売を開始した
滋賀県初のオリジナルいちご品種です。
「かおり野」×「章姫」の交配から得られた1600の候補から5年の歳月をかけて選抜されました。
果皮は明るい赤色が特徴です。
爽やかな甘みの中に適度な酸味があり、ふわっと香る華やかな香りが特徴です。
名称は県内7,600を超える応募の中から中学2年生の子が命名した「みおしずく」に決まりました。
「しずく」という水のイメージから
琵琶湖・滋賀を連想させ、瑞々しい美味しさが表現されています。
滋賀県のいちご栽培の特徴は9割以上のいちご農家が高設・無加温栽培です。
雪が多く強風、寒さの厳しい環境のなかで
時間をかけてじっくりと育つことから、甘さを蓄積します。
主要な消費地である、近畿圏や関東圏への輸送網が強いため、
いちごの熟度を高めて収穫、出荷することができます。
■『みおしずく』の化粧箱はこちら
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| 消費期限 | 目安として到着から2日程度 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
