糖度12度選果『ゆらっ子 木成り八朔』和歌山県産 柑橘 L〜3L 約5kg 産地箱 風袋込 ※常温
商品説明
はっさく（八朔）の生産量6割を占める和歌山県の中でも名産地とされる由良町の、樹に長く生らせ完熟させた『木成り八朔』は従来の八朔のイメージとは異なるコクのある甘い果汁をお楽しみいただける逸品です。
その中でも糖度12度選果した最高等級『ゆらっ子』は入荷がほとんどない希少な八朔です。
八朔の概念が変わる、濃厚な果汁をお楽しみいただけます。
通常八朔は12月頃から順次収穫しますが、『木成り八朔』は2月〜3月頃まで収穫せず、ギリギリまで木に生らせて完熟させた八朔。
和歌山県は降霜がほとんど無い為、冬の期間でも樹に成らせたまま完熟させる事が出来るのです。
また、樹上で完熟させる事によって八朔独特の苦味が和らぎ、通常の八朔よりも甘みが増し味がまろやかになるのが特徴です。
八朔ならではの適度な苦みとハリのある果肉感は残しつつも、木成り完熟ならではの酸度の低い、甘い果汁を是非お楽しみください。
※画像はイメージです。
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| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
