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鹿児島ますや『黒豚の豚足醤油煮』1パック(200gUP)　※冷凍

710円（税込）

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6月16日以降出荷 『竹の谷蔓牛　そずり（あばら肉を削った部位）』約250g 月齢40ヶ月 去勢 ※冷凍

3,900円（税込）

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蔓ききょう『湖北の牝鹿ロースト』 滋賀県産 約250g ※冷凍

7,100円（税込）

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蔓ききょう『鹿肝パテ』 滋賀県産 約50g ※冷凍

1,480円（税込）

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蔓ききょう『月の輪熊すね肉煮込み』 滋賀県産 約450g ※冷凍

5,100円（税込）

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蔓ききょう『近江牛すじ肉スパイスカレー』 2袋（1袋：約250g）※冷凍

2,350円（税込）

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【まとめ買いでお得】『飛騨牛 4等級以上 千本筋（煮込み用・カット済み）』約300g×3P（計約900g）※冷凍 古里精肉店

6,561円（税込）

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蔓ききょう『猪肝パテ』 滋賀県産 約25g ※冷凍

720円（税込）

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蔓ききょう『月の輪熊のリエット』 滋賀県産 約30g ※冷凍

2,900円（税込）

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蔓ききょう『月の輪熊スペアリブの燻製』滋賀県産 1本（約100g）※冷凍

1,500円（税込）

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蔓ききょう『月の輪熊肝パテ』 滋賀県産 約60g ※冷凍

2,160円（税込）

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蔓ききょう『琵琶湖天然すっぽんの小鍋仕立て』滋賀県産 約400ｇ(すっぽん150g入り) ※冷凍

7,200円（税込）

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【スピード出荷対象】 北海道宗谷岬和牛の直火焼きローストビーフ 1個400gUP ※冷凍

6,480円（税込）

毎月第2金曜出荷◇ 【定期購入】『馬刺し定期便 赤身3種コース』※冷凍

7,500円（送料・税込）

毎月第2金曜出荷◇ 【定期購入】『馬刺し定期便 希少部位と赤身の計5種コース』※冷凍

12,000円（送料・税込）

毎月第2金曜出荷◇ 【定期購入】『馬刺し定期便 霜降り3種コース』※冷凍

9,000円（送料・税込）

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6/12出荷◇ 『伊賀牛 ヒレブロック』 約500g　※冷蔵

17,301円（税込）

6/6出荷◇ 『比内地鶏とじゅんさいの鍋』鶏肉モモ・ムネ 計300g、じゅんさい500g、比内地鶏スープ200g、だまこ200g（10個）2〜3人前 ※冷蔵

7,500円（税込）

【定期購入】hayari-sausage『ソーセージで巡る世界の旅』4本 ※冷凍

3,980円（送料・税込）

『丹沢滋黒軍鶏　メス・1羽・解体済み』と体で2kg前後　内臓（砂肝・レバー・ハツ）・ガラ付き　※冷蔵

6,960円（税込）

2/19出荷 『丹沢滋黒軍鶏　オス・半羽・解体済み』800g前後　内臓・ガラなし　※冷蔵

4,700円（税込）

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【送料無料】 『飛騨牛 5等級 ヒレステーキ食べ比べセット』（シャトーブリアン約150g＋テート約160g）※冷凍 古里精肉店

32,000円（送料・税込）

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『おかやま和牛肉 ロースブロック』ステーキ用 岡山県産黒毛和牛 約300ｇ ※冷凍

6,780円（税込）

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『おかやま和牛肉 モモブロック』ローストビーフ用 岡山県産黒毛和牛 約500g ※冷凍

6,980円（税込）

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【3月特別商品】 【まとめ買いでお得】『黒毛和牛の4種ホルモンセット（焼肉・もつ鍋用）』計1.8kg（岐阜県産小腸300g、小腸500g、しま腸500g、飛騨産ミックスホルモン500g）※冷凍 古里精肉店

10,000円（税込）

4/1〜7出荷◇ 那須牧場直送『くまもとあか牛 サイコロステーキ』約750g ※冷蔵

7,001円（税込）

4/1〜7出荷◇ 那須牧場直送『くまもとあか牛 焼き肉セット』約750g ※冷蔵

8,000円（税込）

ぐるめくにひろ 「熟成炭火焼燻製ベーコン」1袋 約350g ※冷蔵

3,600円（税込）

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イワシ鯨「霜降り尾の身（尾肉）」北西太平洋産 約100g×2袋 計約200g 生食・加熱用 ※冷凍

8,900円（税込）

9/23〜28出荷◇ 『銀の鴨 オス（1羽）』 青森県産バルバリー種 計1.6kg（もも350g×2枚・むね450g×2枚） ※冷凍【青森フェア】

21,600円（税込）

『丹沢滋黒軍鶏　メス・丸1羽』と体で2kg前後　内臓付き（砂肝・レバー・ハツ）　※冷蔵

6,480円（税込）

『丹沢滋黒軍鶏　メス・半羽・解体済み』600g前後 内臓・ガラなし　※冷蔵

3,500円（税込）

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銘店ピックアップ

西川農藝 この店舗の商品一覧
代表の西川さんは、ホテル内にあるレストランや料理学校など長らく食の世界に関わってきました。現場では、良質な食材を提供するため献身的に取組む食品生産者と接する機会が多くあり、腕利きのシェフが料理によって油を使い分ける姿も見てきたそうです。
良質の油は美味しく食卓を豊かにしてくれるもの。そして体にも良い。
しかし、一般店頭に並んでいる食用油は、どれだけこだわっていても、誰がどこでどのように作ったものなのか、他と比べて何が良いのか、分かる油がありません。
そこで西川さんは、原料から栽培し搾油・販売まで一貫して行い、本当に良い油を自ら伝えることを目指して、まずは農業の道に進むことを決意しました。
西川さんが鳥取県に帰郷したのは、2014年。まず興味を持った原料はごまです。もともとごま油が好きだったということもありますが、自給率1％未満の希少な国産ごまを栽培し、商品化することでより地元に貢献できるとの考え、試験栽培を開始しました。2年目からは、熱がほとんど発生しない直圧式搾油機を導入。現在では、金ごま・白ごま・黒ごまの他に、えごまや菜種も手掛けています。
マルヤマ食品 この店舗の商品一覧
弊社は昭和30年に創業し50年以上にわたり梅干を製造してまいりました。創業者：丸山清治はみなべ町の優良梅農家といっしょに「西本庄果樹研究会」を発足し、より良い梅を作るため土作り等から研究しました。
西漬 この店舗の商品一覧
身体に良い漬物を探求している、まじめな漬物屋です。自家栽培して取れた旬の素材をきれいな湧水（軟水）を使って漬け込んでいきます。伝統の技を丹念な手づくりに込め、旬を大切にして、いつどのように漬ければ良いのかを常に探求しています。味に対する職人の心意気が生んだ逸品をご堪能下さい。
株式会社プラチナエイト この店舗の商品一覧
株式会社プラチナエイトは、渡辺バークシャー・純粋黒豚の販売会社です。「旨焼もぐり」の店主・盛島英欽さんが、2022年9月に、鹿児島渡辺バークシャー牧場の黒豚を専門に販売する企業より事業継承を受け設立しました。従来の事務所及び加工所であった施設・設備を用いて、変わらぬ品質の黒豚を提供しています。
比良山荘 この店舗の商品一覧
比良山荘は、京都の奥、京と若狭を結ぶ鯖街道の比良のふもとにあります。 比叡山延暦寺の回峰行の奥の院である明王院と地主神社の門前で、近隣の山の幸、川の幸、湖の幸、里の幸を楽しませる「山の辺料理」を謳うお店です。世界中から食通が通う店としても知られています。
越後ファーム株式会社 この店舗の商品一覧
新潟県の中山間地 「奥阿賀」 で米作りを行う農業生産法人。 自社生産米を中心に全国各地のこだわりのお米を、贈答用として卸売 百貨店直営店 「お米場田心」での小売などお米の生産から販売まで一貫して自社で行い、地域や農家が活かされたビジネスモデルの構築を目指しています。
東京中央鳥卵(株) この店舗の商品一覧
東京豊洲市場の卸会社、東京中央鳥卵(株)と連携し、日本中から入荷する希少な卵をお客様に直送します。
おさかな工房まるせん この店舗の商品一覧
香川の郷土料理「鯛の濱焼き」を中心とする地魚加工の専門店です。香川漁港の老舗仲卸が経営しており、濱焼きに使用する鯛は自社の目利き人が瀬戸内産の天然もの買い付けております。漁港内に製造所を設けて伝統技術を継承する職人を集め、仕込みから蒸し上げ、包みの藁苞編みまで全て手作業で製造を行っています。
きゅういち株式会社 この店舗の商品一覧
北海道で取れた新鮮な海産物を、人の目で質を確認し、高い鮮度・色合い・完熟度などを保つように急速冷凍し、丁寧にパック詰めしております。パック詰めの際にも人の目で最終確認を行い、安全を一品一品チェックして出荷しております。
吉田製麺 この店舗の商品一覧
岩手県江刺市にあり、現在二代目の吉田毅さんが取り仕切る吉田製麺のこだわりは、粉と卵の新鮮さです。粉は卵めん用に精製されたものを使い。卵は江刺市近郊の養鶏場から特に吟味したものを直接入荷している。麺作りには手作業と機械作業が半々で、製麺した卵めん・卵うどんは４メートルほどの長さのまま竹ざおにかけられ、風通しの良い乾燥室で自然乾燥します。保存料など一切の添加物を使用しないため、乾燥にはとても気を使います。その日の気温や湿度によって、時間と風通しをこまめに調節します。こんな店主のこだわりで出来上がった卵めん・卵うどんは愛情と決め細やかな味わいが感じられます。
クレマモーレ・ジャパン株式会社 この店舗の商品一覧
イタリアのジェラートブランドです。 作り方や考え方をイタリアに忠実に。まるでフルーツそのままを食べているようなフレッシュな美味しさが魅力です
農事組合法人シトラスファーム俊菓 この店舗の商品一覧
　
hayari-sausage（ハヤリソーセージ） この店舗の商品一覧
日本を代表するソーセージ研究家「村上武士」が展開する「hayari-sausage」ブランド商品の販売会社です。「hayari-sausage」が無添加製法で製造している「世界のソーセージ」「hayariオリジナルソーセージ」の販売、各種イベントや展示会等の企画・運営を行っています。
フォレストベリー農園 この店舗の商品一覧
80年間、建設業を営んできた私たちは、地元の土質を知り尽くしているからこそシーベリーに最適な土質を選び、無農薬での栽培を実現しています。機能性果実の有効性を最大限に活かす栽培・加工法にこだわって作った商品を直送します。
中村農園 この店舗の商品一覧
長野県長野市の中村太士さんが営む中村農園は、でとても魅力的な農業を実践しています。
8町歩（約8万平方メートル）という広大な耕作地で、多彩な作物を育てています。
中村さんは自らの農業を“fun農業”と銘打って、農業を愛し楽しみながら高品質な作物を生み出します。
植物の生理に合わせて健康的に育て、こだわりの完熟栽培で仕上げます。時間と手間暇をかけて生まれる作物は、食べる側も楽しくなるほど、美味しくて独創的です。
地域の人々だけでなく、著名なアーティストも中村さんの農業にほれ込み彼の農業に賛同しています。
中村太士さんの生み出す、多彩な作物と美味しさをお楽しみください。
株式会社　島原本舗 この店舗の商品一覧
蒲鉾の日本四大産地として名高い宇和島にて昭和24年の創業以来、蒲鉾造りの伝統と技術を大切にし新鮮な生魚を原料にして魚本来の味を最大限に生かした伝統食品を造り続けています。また愛媛県の「愛」あるブランド認定を受けた弊社の【宇和島じゃこ天】は昔ながらの手作業で下処理をした新鮮な小魚を手間と時間をかけて石臼で練り上げ香ばしく揚げた地域色豊かな商品です。2007年には農林水産省の「郷土料理百選」にも選ばれ、「宇和島じゃこ天」の名称で特許庁の地域団体商標にも登録されています。　いずれの商品も老舗のこだわりが生み出す逸品です。
有限会社まるみ麹本店 この店舗の商品一覧
昭和25年、岡山県総社市美袋の地で麹屋として創業。先人から味噌を醸す伝統の技を受け継ぎ「自然に勝るものはなし」という理念のもと、人の健康長寿に役立つ味噌づくりを目指して参りました。弊社では備長炭や電子イオン水の力で製法にもこだわり、素材（原料）にもこだわり、自然でおいしく、安心な食を追求し、心を込めてお届けすることに尽力して参ります。
合名会社　豊永酒造 この店舗の商品一覧
弊蔵は熊本県の最南部、四方を九州山地に囲まれた山深い球磨盆地の中に位置しています。日本三大急流の一つ「球磨川」の源流域にあり、醸造に不可欠な清らかで柔らかい水に恵まれています。また、元々が一三代続く農家であり、創業より自社田で出来た米で焼酎を造ってきました。1990年より、その考えを発展させ、「球磨の素晴らしい自然、風土を焼酎で表現したい。」という想いから地元の農家とともに有機農法に取り組み、日本で初めて有機の原料による焼酎造りを始めました。造りは球磨焼酎五百年の伝統を継承し、少量ずつ丁寧に麹を造っていきます。そして常圧蒸留器・減圧蒸留器の二つを使い分けて、味わい・香りが全く違う原酒を造り出します。「豊永蔵」はロサンゼルス・コンペティションで二年連続金賞を受賞し、「常圧豊永蔵」は全日本酒類コンテストで第一位特賞首席を受賞しています。
熊野鼓動 この店舗の商品一覧
世界遺産にも登録されている熊野「古道」と命の根源的な営みといえる心臓の「鼓動」の音をかけたものです。過去から優れた伝統を受け継ぎながら、未来へとつながるテーマに取り組んでいこうという思いで名づけました。 地元熊野において自らも栽培に関わりながら、顔の見える生産者が環境に負荷をかけずに育てた素材を中心に使用しています。化学合成された添加物はできる限り使用せず、素材本来の特性を生かす伝統的な製法で多くの食品を作っています。 癒しの里に相応しい心身ともに満たされる食品づくりを目指しています。
蜀郷香(シュウシャンシャン) この店舗の商品一覧
香りの素晴らしさ、ソース（醤）の多彩さ、とことん手間をかける美味しさ。 高い技術力に裏打ちされた中国料理の凄さに惚れ惚れとさせられる。 これが「蜀郷香」菊島弘従シェフの正宗四川料理です。 中国の国賓をもてなす迎賓館の料理長だった趙楊さんに師事すること10年余。 「銀座趙楊」の料理長を経て独立した菊島弘従さんは、今でも趙揚さんと四川に赴き、調味料と食材に対して妥協のない仕入れをしています。 シェフが得意とする宴席料理をお届けします。