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8月のご馳走お取り寄せ

8月のご馳走お取り寄せ 今月のご馳走

今しか食べられない、とっておきのメニュー

とうもろこし 嶽きみ

青森

糖度18度以上にもなる、青森県屈指のブランドとうもろこし「嶽きみ（だけきみ）」日中と夜間の温度が10度以上も高下する寒暖差が、果皮にパリパリとした食感を備え、たっぷり糖分を蓄えたとうもろこしを育てます。

葉月みのり

新潟

米どころ新潟県が誇る「こしひかり」の血を引き、さらに新潟を代表する早生品種「こしいぶき」を親に持つ「葉月みのり」はこれまでの極早生品種のあっさりとした食感とは違い、大きな粒で粘りがあり、しっかりとした甘さが特長です。

清流 四万十の天然鮎

高知

四万十川の上流域の清流で友釣りした鮎。清らかな川の苔を食べる鮎は「香魚」と呼ばれ、きゅうりの様な香りがします。水槽で休ませ活〆後、氷詰めにて発送。

滝本さんの有機JAS 完熟にんにく

北海道

「カルデラの里」北海道の赤井川村で、栽培期間中農薬を使わず完熟仕上げが滝本さん流！希少なJAS有機認定のにんにくです。 葉が枯れるまで土中で熟させてから収穫するため見た目は悪いが、味は非常に濃くなります。

駒嶺商店 生うに瓶詰め

青森

一年の中で最も海藻が繁茂する夏に旬を迎えるウニ。キタムラサキウニを青森県ならではのカップ酒仕様の瓶にをぎっしりと詰めます。ミョウバン不使用です。ウニ本来の旨味と甘み、磯の香りが楽しめます。

玉井さんの三輪素麺

奈良

玉井製麺所は素麺発祥の地 奈良県三輪地方で、手延べの伝統製法を受け継ぐ老舗。梅雨を境に麺の腰と引き換えに風味が弱くなります。麺つゆに少しだけ浸け、この時期ならではの小麦の風味をお楽しみください。

庄右衛門 元祖関野屋 特選鱒乃寿し

富山

「特選鱒乃寿し」は、サクラマスの中でも、北海道の日高や寿都で獲れた脂乗りの良い遡上前のものを厳選し、 富山県産特Aコシヒカリ、花生酢、銀生酢、食塩、砂糖を使って作ります。

ブータン産松茸

不丹

外国産のなかでも圧倒的に素晴らしい香りがあります。国産松茸が出てくる1か月ほど前から、入荷が始まり走りの松茸として楽しめます。相場も国産松茸より安価で入手できますので、思う存分食べられるのが魅力です。

シャインマスカット

全国

国立研究開発法人の農研機構が「安芸津21号」と「白南」の交配から育成したぶどうです。種が無く皮ごと食べることができて、大粒で甘いことから、いまでは誰もが知るほどの人気品種のひとつとなっています。

堀川竜暉さんの枝豆 陽恵

新潟

新潟県三条市 堀川さんの朝採り枝豆『陽恵』は地元の直売場では即売り切れの人気の品。当店でお届けするものは、園主堀川さんが特別に厳選してくれています。ご期待ください。

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食のプロフェッショナルが、
奥深い美食の世界へいざないます

萩原章史

1962年1月23日静岡県島田市生まれ。大学卒業後、大手ゼネコンに勤務。 中国・アメリカなどを中心に13年を海外で暮らす。2001年、株式会社 食文化を起業。
食のちからで日本人を元気にすることをミッションに掲げ、 こだわりのグルメサイト「うまいもんドットコム」「豊洲市場ドットコム」を開設。

萩原章史のブログを読む

町田成一

1960年2月3日東京生まれ。月刊『dancyu』元編集長。
食こそエンターテインメントを謳う雑誌dancyu（ダンチュウ）で、1990年の創刊から30年以上にわたり、全国の美味しい食材と料理を取材してきた。2021年より株式会社食文化の「うまいもん筆頭目利き人」に就任。

「名店の味」コーナーはこちらです

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8月中旬〜下旬収穫次第順次出荷◇ 『嶽きみ』 青森県産 とうもろこし 約3kg（7〜13本） 無選別 ※冷蔵 岩木山嶽高原直送

8月中旬〜下旬収穫次第順次出荷◇ 『嶽きみ』 青森県産 とうもろこし 約3kg（7〜13本） 無選別 ※冷蔵 岩木山嶽高原直送を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

8月中旬〜下旬収穫次第順次出荷◇ 『嶽きみ』 青森県産 とうもろこし 約3kg（7〜13本） 無選別 ※冷蔵 岩木山嶽高原直送

2,900円（税込）

  • 販売中 在庫数 66
  • 加賀谷農園
8/28〜29出荷◇ 『フレッシュ ムール貝』フランス・モンサンミッシェル産 AOP 約1.39kg ※冷蔵

8/28〜29出荷◇ 『フレッシュ ムール貝』フランス・モンサンミッシェル産 AOP 約1.39kg ※冷蔵を通販で購入する

8/28〜29出荷◇ 『フレッシュ ムール貝』フランス・モンサンミッシェル産 AOP 約1.39kg ※冷蔵

6,980円（税込）

  • 販売中 在庫数 44
  • 株式会社アルカン
8/8出荷◇ 『フレッシュサマートリュフ』 イタリア産 黒トリュフ 70g前後（2〜3個）※冷蔵

8/8出荷◇ 『フレッシュサマートリュフ』 イタリア産 黒トリュフ 70g前後（2〜3個）※冷蔵を通販で購入する

8/8出荷◇ 『フレッシュサマートリュフ』 イタリア産 黒トリュフ 70g前後（2〜3個）※冷蔵

7,200円（税込）

  • 販売中 在庫数 7
  • 豊洲市場ドットコム
8/4出荷 福岡県小倉 田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」 国産・台湾産 1折 約375g（約4〜5人前） ※冷蔵

8/4出荷 福岡県小倉 田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」 国産・台湾産 1折 約375g（約4〜5人前） ※冷蔵を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

8/4出荷 福岡県小倉 田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」 国産・台湾産 1折 約375g（約4〜5人前） ※冷蔵

14,900円（税込）

  • 販売中 在庫数 3
  • 田舎庵
水揚げ次第順次出荷◇ 『天然ビワマス（鱗・内臓処理済み）』1尾（目安として1〜1.5kg） 滋賀県長浜　※冷蔵

水揚げ次第順次出荷◇ 『天然ビワマス（鱗・内臓処理済み）』1尾（目安として1〜1.5kg） 滋賀県長浜　※冷蔵を通販で購入する

水揚げ次第順次出荷◇ 『天然ビワマス（鱗・内臓処理済み）』1尾（目安として1〜1.5kg） 滋賀県長浜　※冷蔵

4,800円（税込）

  • 販売中
  • 魚三
8/18〜23出荷◎ 有機JAS認証『滝本さんの完熟にんにく』北海道産 約1kg ※常温 北海道赤井川村 【4kgまで同一送料】

8/18〜23出荷◎ 有機JAS認証『滝本さんの完熟にんにく』北海道産 約1kg ※常温 北海道赤井川村 【4kgまで同一送料】を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

8/18〜23出荷◎ 有機JAS認証『滝本さんの完熟にんにく』北海道産 約1kg ※常温 北海道赤井川村 【4kgまで同一送料】

1,980円（税込）

  • 販売中 在庫数 43
  • 滝本農場　にんにく・...
8/4出荷 福岡県小倉 田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」国産・台湾産 1折 約225g（約2〜3人前） ※冷蔵

8/4出荷 福岡県小倉 田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」国産・台湾産 1折 約225g（約2〜3人前） ※冷蔵を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

8/4出荷 福岡県小倉 田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」国産・台湾産 1折 約225g（約2〜3人前） ※冷蔵

9,900円（税込）

  • 販売中 在庫数 1
  • 田舎庵
《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 2人前 （甲羅酒用の甲羅付き）

《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 2人前 （甲羅酒用の甲羅付き）を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 2人前 （甲羅酒用の甲羅付き）

6,994円（税込）

  • 販売中
  • 料亭やまさ旅館
《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 4〜5人前 （甲羅酒用の甲羅付き）

《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 4〜5人前 （甲羅酒用の甲羅付き）を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 4〜5人前 （甲羅酒用の甲羅付き）

14,400円（税込）

  • 販売中
  • 料亭やまさ旅館
《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋用【単品　すっぽん肉】（250ｇ）　

《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋用【単品　すっぽん肉】（250ｇ）　を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋用【単品　すっぽん肉】（250ｇ）　

5,966円（税込）

  • 販売中
  • 料亭やまさ旅館
《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 3人前 （甲羅酒用の甲羅付き）

《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 3人前 （甲羅酒用の甲羅付き）を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

《創業大正九年》安心院のやまさ旅館のすっぽん鍋 3人前 （甲羅酒用の甲羅付き）

11,107円（税込）

  • 販売中
  • 料亭やまさ旅館
8/8出荷◇ 『サマートリュフ＆フレッシュキャビア』イタリア産 黒トリュフ 70g前後（2〜3個）、フランス産キャビア（オシェトラ種 ストゥーリア）1缶 約50g ※冷蔵

8/8出荷◇ 『サマートリュフ＆フレッシュキャビア』イタリア産 黒トリュフ 70g前後（2〜3個）、フランス産キャビア（オシェトラ種 ストゥーリア）1缶 約50g ※冷蔵を通販で購入する

8/8出荷◇ 『サマートリュフ＆フレッシュキャビア』イタリア産 黒トリュフ 70g前後（2〜3個）、フランス産キャビア（オシェトラ種 ストゥーリア）1缶 約50g ※冷蔵

21,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
  • 豊洲市場ドットコム
7/23〜25出荷◇ 浜茹で 『花咲ガニ（オスまたは子無しのメス）』 北海道太平洋沖（浜中港水揚げ） 2杯（約450g／杯） ※冷蔵

7/23〜25出荷◇ 浜茹で 『花咲ガニ（オスまたは子無しのメス）』 北海道太平洋沖（浜中港水揚げ） 2杯（約450g／杯） ※冷蔵

4,900円（税込）

  •  販売終了
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