青空レストランで話題の茶の実油!2017調味料選手権で審査員特別賞受賞

【お得な10本セット】『茶ノ実油 GOLD TEA OIL』 静岡県産 92g(105ml)×10本

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商品説明

一般入手困難!日本野菜ソムリエ協会 2017調味料選手権で審査員特別賞を受賞した「茶ノ実油 GOLD TEA OIL」です。
あまり知られていないことですが、お茶の葉が穫れる茶樹はツバキ科に属します。美容成分が注目されている椿と同様に、実(種子)からは高純度のオイルが含まれています。『茶ノ実油 GOLD TEA OIL』は、静岡県の茶畑から収穫した茶の実(種子)を乾燥させて低温圧搾したフレッシュオイルです。
鮮やかな黄金色をした油は、甘みと旨みが凝縮されたナッツ系の風味で、ほのかな若草の香りが魅力。和食やサラダなどシンプルな料理によく合います。 また茶ノ実油には、健康をサポートする不飽和脂肪酸 オレイン酸やリノール酸をはじめ、β-カロテンやビタミンE、食用油としては非常に珍しいコエンザイムQ10が豊富に含まれます。
現在では静岡県立大学で研究が行われており、機能性成分が豊かな茶ノ実油は、食用油としてだけでなく、化粧品や健康食品の原料としても注目されている食材です。

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店舗 (株)食文化 築地出荷店
商品番号 T3629-S1234
セット内容 『茶ノ実油 GOLD TEA OIL』 静岡県産 92g(105ml)×10本
原材料名 茶の実(静岡県産)
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賞味期限 製造日より1年
保存方法 常温

■5年の歳月をかけて「茶ノ実油」の開発に成功!創業1923年「白形傳四郎商店」
初代白形傳四郎が、静岡から全国にお茶の行商を開始してから九十余年。白形傳四郎商店は、初代遺訓でもある「悪い品を売る位なら商いを止めよ」を守りながら、これまで静岡のお茶飲み文化を国内外に伝承してきました。
5年の開発期間を経て、2016年に商品化した「茶ノ実油 GOLD TEA OIL」は、100%静岡県産のお茶の実から搾った貴重な油です。鮮やかな黄金色でほのかに若草の香りを感じます。まさに健康志向が高まる時代の新しい植物性オイルと言えます。

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