昔懐かしい秋の味覚

『むかご』茨城県産 M〜Lサイズ 1パック 約200g ※冷蔵【豊洲市場直送】

商品説明

昔懐かしい秋の味覚『むかご』を入手しました!
『むかご』は、山芋の葉の付け根に出来る球芽です。収穫時期は9月〜11月。小さいながらも里芋のような食感と、自然薯のような深い味わいが楽しめます。
むかごご飯、塩茹で、素揚げ、おせちの定番であるゴマ和えなどでお召し上がりください。どこか懐かしい気持ちにさせてくれる秋の味覚である『むかご』を、是非ご賞味ください。
※入荷状況によっては産地が異なる場合もございますが、ご了承頂きますようお願いいたします。
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販売期間:8/22 00:00 ~ 8/22 22:30 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T4113-S0516
セット内容 『むかご』約200g 1パック
原材料名 茨城県産 むかご
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消費期限 商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。
保存方法  
販売情報 販売期間:8/22 00:00 ~ 8/22 22:30 販売終了

むかごの歴史は古く、縄文時代から食べられていたと言われています。 かの有名な"平家物語"にも、むかごに関する表記があり、古くから親しまれてきた食材であることが分かります。 むかごの漢字表記は「零余子」で、"零余"という言葉は"わずかな"という意味を持っており、 直径1~2cmという小さいむかごを指して名づけられたともいわれています。

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