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人気料亭店主監修!つけ汁に出汁をきかせた明太子

鈴なり 昆布 ゆず入り『なめらか辛子明太子』 200g ※冷凍

商品説明

鈴なり店主 村田氏監修 「昆布 ゆず入り 辛子明太子」です。
鈴なりはレストランの格付けガイド1つ星を5年連続で獲得した名店。
その村田氏の監修の元、 かつおと煮干しの効いた出汁に隠し味の魚醤がきかせ、
昆布・柚子を一緒に漬け込むことでまろやかさと、すっきりとした風味を味わえる明太子に仕上がっています。
辛さは控えめで、あと引く出汁の旨味も特徴的です。

たらこにもこだわり、皮が極薄で、1粒1粒プチプチとした食感をしっかりと感じる事ができる「真子」を使用しています。

ご飯のおともに、お茶漬けに、お酒のあてに、
出汁にこだわり、丁寧に作られた料亭の店主監修の明太子、是非ご賞味ください。
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価格1,500円(税込)

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T4277-S0380
セット内容 鈴なり 昆布 ゆず入りなめらか辛子明太子 200g 冷凍
原材料名 すけとうだらの卵巣(ロシア産)、食塩、清酒、かつお節エキス、にぼしエキス、しょう油、魚醤、砂糖、昆布、ゆず、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆を含む)
【加工地】国内
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。
保存方法 冷凍

【鈴なり】
老舗日本料理店「なだ万」で13年間修行をつみ、2005年に独立した村田氏が店主のお店です。東京四谷三丁目に開業後、テレビをはじめ各種メディアでも活躍中です。若い人にも気軽に和食を楽しんでもらいたいと、コース料理は手ごろな価格で設定し、わびさびをコンセプトにしています。古典に縛られないオリジナル料理を追求し、いつしか予約困難な人気店になりました。

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