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懐石 小室の完全手作り

懐石小室 『蟹と原木椎茸の炊き込みごはん』 2合 ※冷蔵

懐石小室

商品説明

蟹に満たされます!
蟹と椎茸の美味しい出汁でご飯を炊きます。

“蟹の身”が140gも入ります。
蟹はその日の仕入れで、ずわいか紅ずわいになります。ほぐした蟹の身には、蟹みそを混ぜ合わせています。蟹の身と蟹みその旨みと香りをガツンと感じられる炊き込みごはんです。

たっぷりの蟹の身と蟹の出汁を使って炊いたご飯です。蟹を普通に食べるよりも蟹を堪能している気分になります。最後に柚子をふってください。おかわり必至です。

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価格13,500円(税込)

販売期間:'21/12/27 00:00 ~ '22/2/21 00:00 販売終了

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店舗 懐石小室
商品番号 T4559-S00022
セット内容 米2合、椎茸出汁400ml、蟹140g、三つ葉1束、柚子1個
原材料名 米(山梨県)、蟹(北海道、兵庫県)、椎茸、昆布、醤油、みりん、酒、三つ葉、柚子
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 パッケージに記載(出荷日を含めて3日)
保存方法 冷蔵
出荷期間 1/7 ~ 2/25
販売情報 販売期間:'21/12/27 00:00 ~ '22/2/21 00:00 販売終了

【懐石小室】
四季の食材、そして山海の幸に恵まれた日本料理です。白子筍、天然のスッポンやウナギ、など、季節ごとの最良な食材を求めて産地や生産者のもとへ出向き、料理を作り出しています。

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店主 小室さんが「これぞ!」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理を出しています。

日本料理は四季の食材に恵まれ、 海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、 そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、 自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、 料理を作ります。

瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧(はも)に代表される素材の素晴らしさ。
お酒がいくらでも飲めそうな八寸の楽しさ。 季節感満載の土鍋ごはん……。
挙げればキリがないほど、「懐石小室」主人の小室光博さんの料理には魅力が満ちあふれています。