80万人記念『特大活黒アワビ』千葉県房州産 1個 約500g ※冷蔵 大仲

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

夏のご馳走、黒あわび、5個限定で確保しております。
太平洋側、千葉県房州館山の海女さんが獲ったものです。 あわび漁が可能な海女さんは最上級の技術者に限られ、大きな貝ほどその殆どは、先に地元の高級ホテルやレストランが囲っているのが実情です。 豊洲市場の鮑に強い仲卸から買い付けます。

●黒アワビ
磯の香りが強く身は引き締まっています。
加熱することにより一層うま味が増します。

クロアワビは、アワビの中でも高級品。近年では漁獲量が減少しています。
コリコリとした歯ごたえで、噛むほどに甘みや旨味が出て、磯の香りが広がります。刺し身やバター炒めでお召し上がりください。
※生(浅締めのお刺身)で食べる場合は、貝が生きているうちにお召し上がり下さい

関連ページ

この商品は出荷日を指定できます
配送 ヤマト運輸

お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

のし対応 メッセージ入れ対応

価格32,400円(税込)

販売期間:'22/6/30 00:00 ~ '22/7/2 10:00 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))

  • ※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

    ※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
    ※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
    ※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。

  • 商品画像はイメージです。
  • ※ビニール袋に海水と酸素を入れた状態でお届けします。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-2-01074
セット内容 房州産 天然クロアワビ 1個
原材料名 クロアワビ
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として、配達日を含め3日間
保存方法 冷蔵
出荷期間 '22/7/2 ~ '22/7/2
販売情報 販売期間:'22/6/30 00:00 ~ '22/7/2 10:00 販売終了

アワビは九州から北海道まで全国に幅広く分布していますが、大きく分けると、クロアワビ、マダカアワビ、メガイアワビ、エゾアワビの四品種※が国内で獲れます。 クロアワビは足の裏が黒っぽいものが多いことが名前の由来となっています。 1年で殻長3cm、3年で8cm、5年で13cmくらいになり、アワビ4種の内、もっとも浅いところに住んでいます。
※一部、自然交配による中間種や養殖アワビなどを除きます。

この商品の取扱い店舗

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)この店舗の商品一覧

東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。